你好，油条里确实含钒，并且这种油确实是反复使用的。经过反复的高温，油里面的营养物资基本已经氧化破坏，其中油中的一种叫做不饱和脂肪酸的物质经过反复的高温会产生有毒的物质，经多种动物实验证明，这种物质致癌率很高，不属于健康食品，所以不建议作为早点食用，尽量少吃，

你好，癌症病人饮食上是要多注意一下才行的，一般要清淡一些，像油腻性大的，刺激性大的食物要避免一下的好，像你说的这些食物最好是不要吃的好，那样对病情方面是会有影响的，不利于身体恢复的。