大便干燥主要表现为大便困难，便秘，甚至大便带血等，这与饮食和不良生活习惯有关。养成按时吃饭的习惯，避免暴饮暴食或者不按时吃饭，多吃粗粮杂粮，少吃精细的米粮；多吃水果蔬菜，少吃辛辣油腻食物。不要久站久坐，一个小时就要活动一下。对经常便秘的患者应选用富含粗纤维的一些食物，主食中粗、细粮搭配食用，有便秘习惯者每日炒菜中可多放些油；多食一些粗粮、蔬菜、水果或增加生拌菜的蔬菜，这种食物中的粗纤维不能被吸收，在肠道形成残渣，刺激肠壁，增加肠蠕动，使粪便易于排出；多吃含维生素B1的食物，如粗粮、麦麸、豆类、瘦肉以及动物内脏等；多喝水或饮料。