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“心脏保护伞”被发现 一周吃2次

2019-12-31 来源:食分靠谱  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:“心脏保护伞”被发现,一周吃2次,疏通血管排毒素,增强免疫力。“它”是什么呢?它就是茄子,茄子除了含有维生素等营养元素以外,还含有种抗坏血酸,这物质能够保护心血管,保护心脏,是老人孩子很好的食物。

现在大家虽然生活水平提高了,医疗条件也比较完善,但是每年还是有很多心脏不好的老人经常去医院,年轻的时候不注意,上了年纪就会发现自己身体慢慢开始出现问题,所以,大家平常一定要保护好自己的身体,今天,就给大家分享一种对心脏好的食物。

“心脏保护伞”被发现,一周吃2次,疏通血管排毒素,增强免疫力。“它”是什么呢?它就是茄子,茄子除了含有维生素等营养元素以外,还含有种抗坏血酸,这物质能够保护心血管,保护心脏,是老人孩子很好的食物。今天,小编就来给大家分享红烧茄子的做法,非常的简单,一起来看一下吧!

红烧茄子

配料:

茄子3根、蒜3瓣、老抽1勺、白糖1勺、水大半碗、精盐适量、花生油适量

烹饪步骤:

1.茄子洗净,切滚刀块

2.放入盆中,撒适量盐,腌制10分钟,10分钟后会有水,沥干水分

3.大蒜切小块

4.老抽1勺,白糖1勺,大蒜放入碗中

5.加大半碗水,搅拌均匀调成汁

6.热锅后,加入油,油稍微比平时炒菜多一点点

7.将沥干水分的茄子加入锅中,进行翻炒

8.茄子翻炒变色变软后,倒入之前调好的汁料,中小火煮

9.大概10分钟左右,就可以出锅啦

烹饪小贴士:

1、如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则为杭茄。在春季淡红色的先上市,随后紫红色茄子上市。茄子的老嫩对于品质好差影响极大。

2、判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。在茄子的萼片与果实连接的地方,有一白色略带淡绿色的带状环,俗称茄子的“眼睛”。“眼睛”越大,表示茄子越嫩;“眼睛”越小,则表示茄子越老。

3、另外,嫩茄子手握有粘滞感,发硬的茄子说明是老茄子。外观亮泽表示新鲜程度高,表皮皱缩、光泽黯淡说明已经不新鲜了。

你喜欢吃茄子吗?

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