食道癌的健康教育
中国人吃饭,特别讲究“趁热”。无论是火锅还是热汤,都有人会提醒你“趁热吃/喝”。“多喝热水”也是很多人认为的健康生活方式之一。
某些情况下,“趁热吃”、“多喝热水”也可能是致癌因素,“喝的烫不烫”比“喝的是什么”对食道癌的影响更显著,即使喝的是白开水,如果温度高于65℃,也可能成为引起食管癌的“致癌因素”。不良饮食习惯增加患食道癌风险
大家对食管癌的了解,可能比不上肺癌、胃癌等,其实,食管癌是全球八大常见癌症之一,仅2012年一年,全球就有40万人因食管癌死亡。我国是食道癌高发国,每年约有25万新诊断出的病例。它是一种名副其实的“病从口入”的癌症,其常见风险因素,都和饮食有关。
1、常吃烫食
食管黏膜正常耐受温度为40℃~50℃,如果超过65℃危害更大,可能造成损伤、溃烂等问题。虽然黏膜有自我修复功能,但反复刺激会造成长期损伤,进而可能诱发癌症。饮用过热饮品可能导致的食管癌的比例尚不明确,但通常来说,饮品温度越高,患癌风险也越高。
世界卫生组织建议,对于过热的饮品,应放凉一点再喝。福建和广东潮汕等地居民爱喝功夫茶、吃生滚粥,是食管癌的高发群体,尤其应当注意。
2、喜欢腌、熏、烤
腌制会使食品中的亚硝酸盐明显增高,尤其是气温高于20℃时,菜中的亚硝酸盐含量会增加,其含量越高,致癌性越大。常吃烧烤、熏制食品、油炸食品也会伤害食管。
全国肿瘤登记中心发布的《2012中国肿瘤登记年报》显示,河南、河北和山西是食管癌发生率的前三甲,这和河南杞县腌菜、河北沧州冬菜、山西的大头腌菜等当地居民喜食的高盐食物就有一定关系。
3、吃饭太急
吃太快会使食物不能进行充分咀嚼,颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮,引发急性炎症,久而久之,可能转变为慢性炎症,增加食道癌风险。
4、主食太硬
华北、华中地区以面食为主,老百姓爱吃烧饼、煎饼等比较粗糙和偏硬的食物,这些食物如果吃得过快或咀嚼不充分,也容易对食管黏膜造成伤害。
关注以下食管癌的早期信号。
吃饭容易噎着。吞咽食物有迟缓、滞留或轻微哽咽感,可自行消失,一段时间后会再出现,这是食管癌初期最常见的症状之一。
食管癌引起的吞咽困难,会不断加重。同时伴随哽噎症状的是呕吐,这其实是唾液和食管分泌物因受阻不能入胃而反流。
经常打嗝。下段食管癌还可引起上腹部不适、呃逆(打嗝)、嗳气等。
烧心。这个症状尤其需要重视。
建议烧心持续3周以上,或经常烧心,每周发作1次以上者,应及时到消化科就诊,排除相关癌症风险。
正因为食管癌几乎都是从“口”入,管住嘴几乎成了最重要的预防方式。
首先,改掉会招来食管癌的“吃法”。
应尽量远离腌制、熏制和烧烤食品,少吃过辣的食物。汤、茶、热饮料不妨等放凉一会儿,到不觉得烫时再喝。吃饭应细嚼慢咽,不要存放过多食物,以免腐坏变质。
其次,多吃全谷物、新鲜绿叶菜。
与全谷物吃得少的人相比,摄入全谷物多的人患食管癌的风险大约低45%;西兰花、卷心菜和萝卜等蔬菜中含有一些有益物质,能降低食管癌等多种癌症的发生风险。绿叶菜的摄入量增加,会使包括食道癌在内的多种癌症风险下降。
你的生活中,如果有会招来食管癌的习惯,赶快改掉吧。别再把“趁热吃/喝”挂在嘴边,别被“烫”出癌!
益气破瘀,解毒散结。用于中、晚期食道癌引起的食道不适、吞咽困难、疼痛、噎嗝反涎等病症。
健客价: ¥500化瘀散结,益气止痛。用于食道癌、胃癌、肺癌。
健客价: ¥188清热解毒,散瘀止痛,用于热毒瘀血壅滞肠胃而致的胃癌,食道癌、贲门癌、直肠癌等消化道肿瘤。
健客价: ¥128清热解毒,散瘀止痛。用于热毒瘀血壅滞肠胃而致的胃癌、食道癌、贲门癌、直肠癌等消化道肿瘤。
健客价: ¥49主要用于消化道癌(食道癌、胃癌、结直肠癌),乳腺癌亦有效。
健客价: ¥65抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤,亦有一定疗效,亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
健客价: ¥70抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤,亦有一定疗效,亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
健客价: ¥38解毒化瘀,扶正祛邪。用于肺癌,肝癌,食道癌属毒蕴血瘀兼正虚证患者的放、化疗时的合并用药,可以减轻放、化疗引起的免疫功能低下,白血球降低,并具有一定的增效作用。
健客价: ¥220抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤,亦有一定疗效,亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎及支气管哮喘。
健客价: ¥18抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌、肝癌。对恶性淋巴瘤、大肠癌、宫颈癌、白血病等恶性肿瘤亦有疗效。并可配合放疗、化疗和手术后治疗。并用于慢性支气管炎、支气管哮喘。
健客价: ¥70抗癌、消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肝癌。对恶性淋巴癌、大肠癌、宫颈癌、白血病等恶性肿瘤亦有疗效,并可配合疗效、化疗及手术后治疗,并用于治疗慢性气管炎、支气管哮喘。
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健客价: ¥160