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唾液淀粉酶

唾液淀粉酶概述

唾液淀粉酶(Salivary amylase)是由唾液腺分泌的一种水解酶,是作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷键的酶。属于α-淀粉酶的一种。AMS有α和β2种,属于糖苷链水解酶,分子量4000~50000D。人类AMS为α型,主要来源于胰腺和唾液腺,另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌,AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小,易从尿中排出。 

  • 检查部位 头部
  • 科室 五官科
  • 相关疾病 胰腺炎
  • 相关症状

唾液淀粉酶正常值

  • 正常值:607~3423U。 

唾液淀粉酶临床意义

  • 降低:见于胰腺炎。 

唾液淀粉酶检查方法

  • 采集唾液标本后送检,使用碘-淀粉比色操作法检测。基质中的淀粉经标本中α-淀粉酶水解,生成葡萄糖、麦芽糖和糊精。剩余淀粉则与碘液结合成蓝色复合物,其颜色的深浅与酶活性成反比。 

唾液淀粉酶注意事项

  • 1、唾液和肝素抗凝血浆结果一致,而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性,使结果偏低。
    2、酶活性显著升高,即测定管吸光度小于空白管吸光度一半时,因底物相对不足,应将标本加大稀释倍数,或减少标本加入量,测定结果乘以稀释倍数。
    3、唾液中AMS活性很高,应防止进入。
    4、淀粉基质液如出现混浊或絮状物,提示变质或受污染,应重新配制。 

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