早餐一定要清淡，荤素要搭配好，热量要适中，第一个要有供给大脑能源的糖可以从馒头、面包、点心、混沌、小笼包等中选择； 第二个是要有蛋白质食物，一天能否保持旺盛的精力和灵敏的反应力都与早餐是否有蛋白质食物有关，可以吃一些如五香茶蛋、火腿、酱牛肉等； 第三个是要有维生素的食物，这一点是最容易被忽视的，所以早餐一定要有一些凉拌菜、水果沙拉、蔬菜沙拉等等。让自己从早晨就精力充沛就可以了，如果赶时间的话选择喝粥还可以搭配一个荷包蛋或者一份瘦肉。