你好，药粥是将中药加人粳米(或糯米、粟米、麦片等)之中，煮成稀粥而服食的一种药膳。既可营养充饥，又能达到保健强身与防治疾病的目的。药粥的一般制作方法，是将中药与米等比量的混合，加入清澈的水，先用大火煮沸，再用小火煎煮30分钟左右，熬至浓稠即成。其具体制作方法有下列几种：(1)用中药直接同米或麦煮粥。(2)先将中药洗净，烘干后研成细粉，再与米或麦煮粥。(3)将中药加水煎煮，沸后煎30一肋分钟。然后在锅口上扎两层纱布，让药液滤入锅中，除去药渣，其药液再与米或麦同煮成粥。煎煮药粥用的器皿，最好选搪瓷锅、不.锈钢锅或沙锅等。药粥制作简便，易于消化吸收，中老年人尤为适宜。