医生您好，我看到信息说，肉汤、鱼汤、鸡汤等要在肝内 进行代谢，肉汤中含有大量的嘌 呤物质和含氮物质，都要经过肝脏 的加工而变成尿酸经肾脏排出体 外。肝病病人在肝功能低下的情况 下，过量食用这类食物只会加重病 变肝脏的负担，使肝炎难以康复。 所以肝病病人吃肉类食物时应先用 水煮一下，然后把汤倒掉。 这个正确吗？ 汤中含嘌呤物质最丰富。 因为病人是大三阳，隔一天就会和肉汤，