你好，很高兴能回答你的问题，蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉虽然很滋补但要注意，蛇肉不能跟萝卜一起吃，严重时可以造成死亡。同时蛇肉里面可能含有寄生虫，一定要煮熟才吃啊！希望能帮到你！