是真的呢。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长，玉米面还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。除此之外，它还有抗癌作用，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。有预防高血压，促进肠胃蠕动作用，并且含有丰富的营养素