肾萎缩是指各种原因引起的肾脏缺血，引起肾脏体积缩小。常见的原因有肾炎，结核。限制蛋白质的摄取，可适量地食用牛奶、肉类，它们含有必需氨基酸较多，以供应身体所需。 脂肪则应考虑食用单一不饱和脂肪酸多的食物，如植物性油。限制水分、盐分的摄入，以免加重肾脏的负担造成水肿。