维生素B9作为体内生化反应中一碳单酶系的辅酶，广泛存在于食物中，一般不缺乏，膳食摄入不足、酗酒、抗惊厥药和避孕药等是妨碍叶酸的吸收和利用，所以想补充维生素B族的话最好是戒酒，不然人体缺乏叶酸损害很广泛而深远，可使DNA合成受阻，细胞分裂停止在S期，细胞核变形增大，引起巨红细胞贫血，舌炎和腹泻，造成新生儿生长不良。叶酸缺乏还导致儿童神经管畸形，心血管疾病和癌症的发生。