不是说蛋白质能修复肝细胞吗？怎么早期肝硬
男0岁
2016-09-27 20:37
病情描述
不是说蛋白质能修复肝细胞吗？怎么早期肝硬化又不能吃蛋白质含量高的食物了呢？ 豆腐等豆制品也不行吗？
问答详情
徐医生
医师
内科
北京国济中医医院
早期肝硬化是可以吃富含蛋白质的食品的，尤其是牛奶，鱼虾，蛋清等，完全有肝昏迷可能的时候，要限制的
那我就多吃些豆制品、蚕蛹之类的吧
豆制品不建议多吃的，应该吃优质蛋白
蛋清，牛奶等
蚕蛹、绿豆等不也有益处吗
豆制品血氨容易高吧
是这原因吗？
不是的，早期的时候不是这个原因，
优质蛋白的营养价值更高一些的
这位医生您好，和您聊长知识！（我是边聊边截屏的，这样才能及时保存您的答复内容）
哦，谢谢的你夸奖
那我去百度里查一下那些食物含有优质蛋白？您要是能介绍一些，我也是很求之不得的。
其实蛋白质的营养价值的高低，是和食用的蛋白中的氨基酸比例有关的
氨基酸的比例和人体氨基酸的比例越接近，则营养价值比较高，
鸡蛋的清蛋白，营养价值是比较高的，
其他的牛奶，鱼虾，瘦肉等也可以
鸭蛋，鹅蛋的清是不是和鸡蛋清一样啊？
对的，基本一样的
植物蛋白如果是正常人，也是可以的
但有肝肾疾病的时候，应该以优质蛋白为主的
植物蛋白不就是豆制品吗？
豆制品是主要的
我知道了。
其他的面筋也是的
还有一些坚果含有的蛋白质也比较高
面筋还有蛋白呢？？？
对啊
面筋的蛋白质是含量是很高的，
可以理解为纯蛋白质的
那蚕蛹是高蛋白食物吗？
是的
不过蝉蛹容易诱发过敏，要注意
我每次都是用清水煮着吃的，没用油炸
极其清淡
这种方法对蛋白质的成分破坏相对比较小的
啥滋味都没有
可以用点调味品的
好了，医生，真的不愿意结束和你的聊天，但是因为身体不好不能熬夜，所以还不得不和您说晚安！我对你的回答服务很满意！再见！晚安！好梦！
不客气，可以评价一下吗
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