专家问答
高血压,高血脂还能吃泥鳅吗?
68
2014-05-11 15:48
病情描述
你好,老人有高血压,高血脂的情况,可以吃泥鳅增加蛋白质吗?
医生建议:2014-05-11 15:50
专家问答健客医生
泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,并具有药用价值。营养价值:泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用,尤其是急性黄疽型肝炎更适宜,可促进黄疽和转氨酶下降。
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