您好，以上您说的情况手指甲尖发白，对于这样的情况一般考虑是与缺锌是有关系的。建议您平时在烹饪期间，最好不要添加味精，避免导致锌元素的流失。还有建议您需要补补锌，平常生活中吃些有锌元素的食物，再观察看看的您的手指尖是否恢复正常了。祝您生活愉快。