橄榄油对人体有什么好处呢？我经常用来做饭用。
男32岁
2014-04-02 20:58
病情描述
橄榄油对人体有什么好处呢？我经常用来做饭用。不知道用久了会不会有问题？
医生建议：2014-04-02 21:06
林医生你好，橄榄油富含油酸等单不饱和脂肪酸和多种对人体有益的微量物质，但不含胆固醇，所以更健康。橄榄油中的微量物质属多酚类，在高温环境下容易被破坏，降低其营养特性。所以在做饭的时候要注意用法。
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