糖尿病食谱—鸡丝炒豇豆

2017-05-10 来源：糖尿病生活小助手标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：鸡肉中的蛋白质含量高，而且消化率高，容易被人体吸收利用，可以增强体力，对糖尿病患者有很好的补虚功效。鸡胸脯肉中含有的B族维生素，具有清除疲劳、保护皮肤的作用。

　　鸡丝炒豇豆

　　材料：长豇豆200克，鸡胸脯肉100克，油、姜、蒜、盐、酱油各适量。

　　做法：1、鸡胸脯肉切丝，加少许油拌匀；长豇豆切段，在沸水中焯一下，捞出控水。

　　2、锅中倒油烧热，放葱、姜炝锅后，倒入鸡丝炒至变色，再加入豇豆翻炒至熟，用酱油和盐调味即可。

　　营养师点评：

　　本食谱总热量为826千焦（1千卡=4.2千焦），含碳水化合物14.1克，蛋白质24.8克，脂肪5.4克。

　　鸡肉中的蛋白质含量高，而且消化率高，容易被人体吸收利用，可以增强体力，对糖尿病患者有很好的补虚功效。鸡胸脯肉中含有的B族维生素，具有清除疲劳、保护皮肤的作用。

　　豇豆中含有烟酸，对糖友来说，这是很重要的维生素，是天然的血糖调节剂。需注意的是，豇豆中的碳水化合物含量较高，在人体内会转化为热量，建议糖友适量食用，不宜过多。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品更多>

相关资讯