【糖尿病食谱】低热量的拍黄瓜

2017-05-10 来源：糖尿病生活小助手标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，故对血糖影响较少。黄瓜热量低，含水量高，属于低脂、低糖食物，适合糖友食用，也可当成水果食用。

　　拍黄瓜

　　材料：黄瓜200克，蒜泥、醋、香油、盐各适量。

　　做法：用刀背将黄瓜拍扁，切成小块，加入香油、盐、醋、蒜泥调拌均匀即可，（也可根据个人口味，适当放入一些干辣椒）。

　　营养师点评：

　　本食谱总热量为30千卡，含碳水化合物5.8克，蛋白质1.6克，脂肪0.4克。

　　黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，故对血糖影响较少。黄瓜热量低，含水量高，属于低脂、低糖食物，适合糖友食用，也可当成水果食用。

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