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这些隐藏在厨房中的小细节,决定糖尿病人控糖的大成败!

2017-05-10 来源:糖尿病市场  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:很多糖尿病人做菜时,往往考虑家人,一做一大盘。其实,糖友可以试着选用小号餐具,这样能减少食量,起到降低对食物的摄取欲望和热量摄入的作用,保持合理体重。

  1、早餐少做稀饭

  很多糖尿病人早餐喜欢喝粥,其实由于稀饭、粥这样的食物加热时间较长,其中的淀粉易转化和分解为萄萄糖,进食后需要的胃排空时间比较短,所以吃稀饭比吃一般主食更易导致餐后血糖上升。因此,早餐最好不要做稀饭,应当坚持以吃主食为主。

  2、多吃膳食纤维

  糖尿病人要在饮食中多添加富含膳食纤维的食物,对血糖的控制更有利。粗粮、薯类、蔬菜、菌菇等都富含膳食纤维,最常见的含可溶性纤维较多的食物是魔芋,因此,糖尿病人不妨日常饮食尝试多吃一些魔芋。

  3、菜切得越整越好

  切菜的时候可以“懒”一点,要做的菜能不切就不切,比如薯类,不要切得块太小,更不宜做成泥状,其他需要切的蔬菜也是如此。块大的食物糖尿病人吃的时候可以多嚼一嚼,这样能促进肠道运动,对降血糖有利。

  4、餐具尽量用小号

  很多糖尿病人做菜时,往往考虑家人,一做一大盘。其实,糖友可以试着选用小号餐具,这样能减少食量,起到降低对食物的摄取欲望和热量摄入的作用,保持合理体重

  5、多做富含维C菜肴

  维生素C有很强的抗氧化性,能预防动脉血管壁损害、减少血管斑块堆积的作用,对减少糖尿病并发症的发生有很好的预防作用。蔬菜水果中含有丰富的维生素C,因此,糖友可以尝试多做些蔬菜,水果沙拉,减少肉菜的摄入。

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