黑豆猪肝汤
材料:
猪肝200克,黑豆50克,青菜100克,植物油、盐、姜片、料酒各适量。
做法:
1、将黑豆用开水泡透;猪肝放在盐水中浸泡半小时,用清水洗净,切成薄片后用料酒、盐腌1分钟;青菜洗净,备用。
2、锅内倒油烧热,放姜片炒香,加适量清水,煮沸后倒入泡好的黑豆,最后加入猪肝片,青菜,熟后用盐调味即可。
营养师点评:
此汤不仅能补充糖友体内消耗的能量,还能有效缓解因疲劳引起的脾虚水肿、脚肿、体虚多汗等症状。
黑豆每百克热量381千卡,每天宜食用40克,黑豆中的铬可调整血糖代谢,糖尿病患者适当食用黑豆对控制血糖有好处。
猪肝每百克热量128千卡,有养血、养肝、明目之功效,但胆固醇高,多吃可导致动脉血管粥样硬化,并发心血管疾病,(每天不超过30克为宜)。
提高睡眠质量。
健客价: ¥69欲延缓衰老的成年女性,延缓女性皮肤松弛、粗糙、皱纹增多。
健客价: ¥214化湿行气,温中止呕,开胃消食。用于湿阻中焦,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消。
健客价: ¥41辅助降血脂。
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健客价: ¥55绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。
健客价: ¥5补气血,润肺,止血。用于气虚血亏,四肢搐搦,肺虚咳嗽,咯血,吐血,衄血,崩漏,高血压病,便秘。
健客价: ¥11温中涩肠;行气消食。主虚泻;冷痢;脘腹胀痛;食少呕吐;宿食不消。
健客价: ¥115用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消。
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