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鲜虾鸡肉丸子汤

2017-05-10 来源:糖尿病之友  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:把鸡胸脯肉择去皮脂筋膜后剁成肉糜,鲜虾肉剁成肉糜,香菜切末备用将上述原料一同放入盆内,加盐拌匀在肉糜中加入鸡蛋清和淀粉,向一个方向搅拌上劲

  原料

  鸡胸脯肉50克,鲜虾肉50克,香菜10克,油菜2棵,西红柿50克,食盐3克,鸡蛋1枚,淀粉30克。

  做法

  1.把鸡胸脯肉择去皮脂筋膜后剁成肉糜,鲜虾肉剁成肉糜,香菜切末备用;

  2.将上述原料一同放入盆内,加盐拌匀;

  3.在肉糜中加入鸡蛋清和淀粉,向一个方向搅拌上劲;

  4.锅中水开后,把肉糜挤成丸子状放入锅中,飘起后捞出备用;

  5.另起锅,水开后加入西红柿片煮5分钟,然后放入油菜和做好的肉丸,起锅即可食用。

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