食道癌是什么,过冷过热易得食道癌

　　什么是食道癌

　　什么是食道癌？食道癌是什么样的疾病？现在各种癌症发病率都增高，人们对疾病的认识也开始重视起来，这对我们预防疾病有很大的帮助。食道癌也是一种高发病，那么什么是食道癌？今天我们来正确的认识一下食道癌：

　　食道癌是一种什么病，食道癌又称食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。据世界卫生组织统计全世界每年约有22万人死于食道癌。我国是食道癌高发区，而且食道癌在我国有明显的地理聚集现象，高发病率及高病死率地区相当集中；我国发病集中在河北、河南、江苏、山西、陕西、安徽、湖北、四川等省。食道癌发病无年龄局限，男性多于女性，研究发现，食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量等因素有关。且近年来发现食道癌发病有年轻化趋势。

　　食道癌的症状：食道癌早期症状不典型，梗噎感最多见，部分患者食管内有异物感，咽之不下又吐之不出，令患者非常苦恼，另外还有部分患者咽下食物时有胸骨后或剑突下痛，其性质可呈烧灼样、针刺样或牵拉样，以咽下粗糙、灼热或有刺激性食物为著。食道癌中晚期症状较为明显，患者咽下困难进行性咽下困难是绝大多数患者就诊时的主要症状，因为食管壁富有弹性和扩张能力，只有当约2/3的食管周径被癌肿浸润时，才出现咽下困难。食物反应常在咽下困难加重时出现，反流量不大，内含食物与粘液，也可含血液与脓液。当癌肿压迫喉返神经可致声音嘶哑;压迫气管或支气管可出现气急和干咳;侵蚀主动脉则可产生致命性出血。并发食管-气管或食管-支气管瘘或癌肿位于食管上段时，吞咽液体时常可产生颈交感神经麻痹征群。

　　食道癌的病理类型：早期食道癌按其形态可分为隐伏型、糜烂型、斑块型和乳头型。其中以斑块型为最多见，占早期食道癌的1/2左右，糜烂型占1/3左右。隐伏型病变最早，均为原位癌，但仅占早期食管癌的1/10左右。乳头型病变较晚，虽癌细胞分化一般较好，但手术所见属原位癌者较少见。中晚期食道癌则分为髓质型、蕈伞型、溃疡型、缩窄型、腔内型和未定型。其中髓质型恶性程度最高，并占中、晚期食管癌的1/2以上；蕈伞型约占中、晚期食管癌的1/6~1/5；而溃疡型及缩窄型各占中、晚期食管癌的1/10左右。

　　过冷过热易得食道癌

　　如果一个人平时吃饭时总是狼吞虎咽，又爱吃很热的食物，那他患食道癌的几率要比其他人大出数十倍。如果你去过肿瘤医院，你去采访那些患了食道癌的病人，除了其它各种原因外，他们的一个共同特点就是喜欢吃过热的食物，喝过热的水，还有就是大多数的人不愿意多咀嚼。

　　忽冷忽热易得食道癌

　　现在的许多年轻人热衷于涮着热火锅、喝着凉啤酒。因为，火锅里的食物本身就烫，再加上里面涮的又都是不容易凉的含脂肪较多的肉食，而喝的凉啤酒都在10度以下，食道粘膜会在这种忽冷忽热的刺激下产生破损，时间长了就形成了溃疡而转化为食道癌。

　　人的食管能够接受食物的正常温度是在10~40度之间，而过冷的啤酒都在10度以下，过热的食物都在40度以上。少量的，瞬间的，偶尔的过热食物不会对食管造成伤害，长期如此可就危险了。再一个，也会因人而异，每个人的食道形状不完全一致，有的细有的粗，有的直有的曲折一些。

　　如果你喜欢吃热的，那么也不要紧，你就在嘴里多咀嚼，一方面在你咀嚼的过程食物的温度会降低，达到食管能够接受的健康温度，另一方面，唾液在中医里被称作“津液”是名副其实的“脑白金”，它可以产生能够杀死多种癌细胞和细菌的功能，多咀嚼本身就可以预防各种癌症。

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