2017-07-25
简简单单一碗粥，血栓竟然都化掉了，糖尿病人再也不用害怕心脑血管被堵住了！
研究表明，近七成的糖尿病患者死于心脑血管病，在诸多并发症中，糖尿病人最害怕的就是心脑血管并发症。通过饮食调节，可以有效防止心脑血管病变。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
研究表明，近七成的糖尿病患者死于心脑血管病，在诸多并发症中，糖尿病人最害怕的就是心脑血管并发症。通过饮食调节，可以有效防止心脑血管病变。
心梗、脑梗、糖尿病眼病，都属于血管类疾病，主要由动脉硬化造成血管病变。高血糖、高血脂、高血压、高血粘，会让血管弹性降低，管壁增厚，管腔变窄，血栓形成，所有这些都与饮食有直接关系。因此，食疗是解决疾病最基础、最根本的方法。
在食用蔬菜时，我们往往只食用叶和颈，而把根扔进垃圾桶。其实，这是极大的浪费，丢掉了很多营养。另外，蔬菜的叶和颈上农药残留较多，根部最小。而且，很多蔬菜的根营养价值比叶和颈高，不仅可以食用、甚至能入药。
洋葱的药用价值高，能有效降低血糖，特别适合糖尿病人。其吃法也很多，可配肉丝、鳝片荤炒，可配马铃薯素炒，可配莴苣叶拌着吃，还可直接清水煮着吃。
《神农本草经》称冬瓜为“白瓜”，这是因为冬瓜经霜后，瓜皮上像涂了白粉一样。并记载：“冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。”
在碳水化合物进入血流后，血糖水平升高。作为人体自然反应，胰腺会释放荷尔蒙胰岛素。但是作为糖尿病人来讲，胰岛素分泌不正常，碳水化合物的吸收多少成了大麻烦。
世界糖尿病基金会（WDF）主席安尼奥·卡普博士推荐一个饮食“红绿灯”原则。简单讲，绿灯多吃、黄灯少吃、红灯不吃。越是天然的食物越健康，是“绿灯”；粗略加工的食物是“黄灯”；精加工的食物最不健康，要亮“红灯”。比如说，生吃水果是绿灯，榨汁就是黄灯，制成果酱，就是红灯。
糖尿病人喝豆浆的好处尽人皆知，不过，大部分糖尿病患者都把豆浆当成饮料，不知道还有什么其他吃法。其实，糖尿病人用豆浆来做饭，加入到一日三餐之中，是对降血糖非常好的烹调原料，长期食用，糖尿病人的血糖能够轻松降下来呢。
丝瓜是日常生活中最常见的食材之一，含有丰富的营养，并且具有良好的药用功效。丝瓜性甘凉，是夏季消暑降火、降压降脂的最佳蔬菜。特别是对糖尿病人，常吃丝瓜，可以降血压调血脂，预防心脑血管疾病。
常见的柑橘类水果主要有柑子、橘子、橙子和柚子四大类，有人说吃橘子上火、有人说吃柚子败火，尤其是针对于高血糖人群来讲，究竟更适合吃哪一种呢？
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