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适合糖尿病吃的年夜菜“翡翠饺子”

2017-07-27 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:饺子和包子由于加入了肉类和蔬菜等生糖指数低的食物,使得原来生糖指数较高的面粉的生糖指数也降低了许多。而且,用蔬菜汁和面做成七彩饺子。这样不仅营养丰富,而且颜色鲜艳、提高食欲、丰富口感。

  糖友厨房·年夜饭

  翡翠饺子

  营养分析:

  饺子和包子由于加入了肉类和蔬菜等生糖指数低的食物,使得原来生糖指数较高的面粉的生糖指数也降低了许多。而且,用蔬菜汁和面做成七彩饺子。这样不仅营养丰富,而且颜色鲜艳、提高食欲、丰富口感。

  食材准备:

  主料:面粉300克,菠菜50克,猪肉馅300克

  辅料:大葱1棵,姜末5克,酱油1勺,蚝油1勺,香油1勺,盐1克

  操作方法:

  菠菜洗净切碎放入料理机添加适量清水打成汁液状,取汁

  面粉一半加清水,一半加菠菜汁,揉成光滑的面团

  让绿色面团紧紧包住白色面团,接口处捏好,再稍稍揉搓整理一下

  用刀切成小剂子,撒上些许干面防粘,用手按扁,这样容易擀一些

  擀成中间厚边缘薄的面皮

  肥瘦比例为3:7的猪肉馅儿加入各种调料,用筷子顺着一个方向搅匀

  包入肉馅儿包好

  锅内烧开水,煮熟即可

 

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