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糖尿病食谱"茭白拌鸡丝"

2017-07-27 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:鸡肉含有丰富而优质的蛋白质,易于人体吸收。一份茭白拌鸡丝做好之后,糖尿病患者(以1800千卡为例,肉类推荐量为50克)一次(一天)只能吃其中的1/4。

  糖友厨房·食食控糖

  茭白拌鸡丝

  鸡肉含有丰富而优质的蛋白质,易于人体吸收。

  这样一份茭白拌鸡丝做好之后,糖尿病患者(以1800千卡为例,肉类推荐量为50克)一次(一天)只能吃其中的1/4。

  食材准备:

  主料:鸡脯肉200克、茭白200克

  辅料:鲜红尖椒20克、野山椒20克、花生米30克、耗油5毫升、生抽10毫升、鸡精2克

  茭白削去皮后切成丝,放入沸水中焯水,捞出沥干

  鸡脯肉洗净放入沸水中煮熟,捞出沥干手撕成丝

  将茭白丝、鸡丝、红尖椒碎、野山椒碎、花生碎放入碗中

  倒入适量的凉开水、生抽、耗油,搅拌均匀

  装盘即可食用

 

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