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糖友怎样吃肉血糖不高,还能均衡营养?

2017-07-26 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:对糖友来说,要想防住并发症,每一个细节都要做到位,日常饮食尤其不能马虎。碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等营养要均衡。

  对糖友来说,要想防住并发症,每一个细节都要做到位,日常饮食尤其不能马虎。碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等营养要均衡。那么,如何足量补充蛋白质?如何选择和控制?大有学问。

  一,蛋白补充别超标。

  糖友每日蛋白质的摄入不易超过72克。一方面,过多的蛋白质同样能转化为能量,导致总热量超标;另一方面,高蛋白饮食可加重肾脏负担,肾脏功能不好的糖友尤其要注意。

  二,尽量补充优质蛋白。

  主食中含有一些非优质蛋白质,它们利用率低,容易产生代谢废物。因此,糖尿病患者最好通过吃瘦肉、蛋、奶等来补充优质蛋白。比如,1个鸡蛋含7克蛋白质,250克牛奶含8克蛋白质。

  三,多吃鸡鱼少吃猪牛。

  鱼肉、鸡肉等白肉的肉质嫩软,易于消化,优质蛋白含量较高;l00克鱼肉含l8克蛋白质。此外,白肉中脂肪含量较低,且以不饱和脂肪酸为主,有利于调节血糖,预防糖尿病血管并发症的发生。

  四,吃干果补充蛋白不可取。

  花生、核桃、杏仁等干果中也含有大量蛋白质,但干果中油脂高、热量高,极易影响血糖。所以,最后提醒糖友切不可吃干果来补充蛋白质,但不可拿干果当零食充饥!

 

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