您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病护理 > 饮食护理 > 逆天了!“糖尿病第一菜”竟然是它?世卫组织推荐!

逆天了!“糖尿病第一菜”竟然是它?世卫组织推荐!

2017-07-26 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:世界卫生组织推荐的最佳食物中,蔬菜首推红薯,其次是芦笋、卷心菜。前三甲,最适合糖友的竟然是卷心菜!没错!就是被我们称为“圆白菜、洋白菜、包菜、包心菜”的卷心菜!

  世界卫生组织推荐的最佳食物中,蔬菜首推红薯,其次是芦笋、卷心菜。

  前三甲,最适合糖友的竟然是卷心菜!没错!就是被我们称为“圆白菜、洋白菜、包菜、包心菜”的卷心菜!

  一低热量、高营养

  每100克圆白菜所含主要营养素如下:

  1、热量(17.00千卡)是红薯的1/6;

  2、膳食纤维(0.80克)是大白菜的2倍;

  3、维生素A(20.00微克)是茄子的3倍;

  4、胡萝卜素(120.00微克)是黄瓜的1.5倍;

  5、维生素C(31.00毫克)是西红柿的3倍;

  6、钙(50.00毫克)是西葫芦的4倍。

  糖尿病人每天吃上半斤八两都不会担心血糖升高。

  二7大功效,每一项糖友都适合

  1抗衰老;圆白菜中含有丰富的维生素,具有很强的抗氧化、抗衰老的功效。

  2稳血压;圆白菜中含有丰富的钾,能改善高血压、保护血管,保持血管通畅。

  3防贫血;圆白菜富含叶酸,能预防贫血和胎儿畸形,怀孕妇女和易贫血的糖友应多吃。

  4杀菌消炎;圆白菜榨汁后饮下或涂于患处,可改善咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛

  5治溃疡;圆白菜富含维生素U,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

  6抗癌;圆白菜中含有丰富的萝卜硫素;是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

  7防白血病;圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死导致白血病的异常细胞。

  榨汁、凉拌最营养

  一、圆白菜胡萝卜汁

  食材:圆白菜100克,胡萝卜50克,水100毫升

  做法:先将胡萝卜去皮切块;圆白菜洗净手撒片;均匀放入榨汁机中,倒入水,即成。

  二、圆白菜西红柿汁

  食材:圆白菜100克,西红柿50克,水100毫升

  做法:先将西红柿烫一下、去皮切块;圆白菜洗净手撒片;均匀放入榨汁机中,倒入水,即成。

  三、双丝包菜卷

  食材:卷心菜半颗,青辣椒3个、胡萝卜2根、盐、芝麻油少许

  做法:1、包菜一片片剥开。

  2、入开水锅中焯水断生。

  3、迅速放入冷水中浸泡。

  4、青椒、胡萝卜切丝。

  5、青椒、胡萝卜丝放少许盐、芝麻油,拌匀。

  6、用包菜象卷春卷一样包住双丝。

  四、凉拌卷心菜

  食材:圆白菜半颗、红辣椒1个、芝麻油、生抽、醋、盐

  做法:1、圆白菜切丝、红辣椒切丝。锅中放水烧开,放入圆白菜,片刻捞出过凉水。

  2、沥干水份,放入辣椒丝;淋上少许生抽、醋,放少许盐,最后洒一点点芝麻油,完成。

 

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝