要说控糖,首先咱们必须得从吃上做起!通过良好的生活习惯和饮食控制,血糖波动不正常的人是完全有希望回到正常的血糖水平的,但是如果放任自流,一般几年之类就可能正是变成糖尿病,而在吃饭顺序这件事上,就暗藏着控制血糖的秘诀。
掌握了正确的吃饭顺序,你吃的食物没有变,但是你的餐后血糖指数绝对是不一样的水平,这可是最经济最实惠的控糖方法。
中国餐馆的进餐顺序
在饭桌上,“凉菜-热菜-汤-主食”的上菜顺序似乎成了固定模式。
点评:其实,“凉菜-热菜-汤-主食”上菜顺序并不适合糖尿病患者。一般来说,很多胰岛素均要求餐前注射,某些降糖药也要求和第一口饭一起吃。外出下馆子,先上桌的都是以蔬菜和肉类为主的凉、热菜,碳水化合物供应跟不上,所以,糖尿病患者在外就餐时,应该主动要求先给自己上一份主食,配着菜一起吃。
控糖吃饭顺序1:先喝了一碗粥汤,然后吃凉拌菜,炒蔬菜,最后吃主食。
咱们普通人平时吃饭大都是这样吃的:一口饭一口菜,然后喝汤。而营养专家范志红老师确实这样吃的:先喝了一碗粥汤,然后吃凉拌菜,炒蔬菜,最后吃主食。
饭前喝汤,绝对不是减肥那么简单,它也是控糖利器,所以血糖已经不正常的人,餐前一碗汤绝对是必要的
控糖吃饭顺序2:先吃菜后吃饭
大家平时吃饭大都是一口饭、一口菜;而范老师的吃法是,先吃菜,后吃主食。
先吃菜,后吃饭。这可是吃饭控糖的关键点。
日本研究表明,先吃蔬菜再吃主食的吃法,餐后血糖的波动会明显更小。
一定要先吃菜,后吃饭。不要几大口米饭下去再吃菜。
如果你要是觉得空口吃菜有点难,那么,您可以先来点凉菜或者清淡的炒蔬菜,比如炒白菜、黄瓜拌金针菇、海带丝等。
控糖第三招:主食也有说道
咱们经常吃的主食是白米饭或者白馒头,而想要控糖,范老师推荐大家多吃些杂粮,比如玉米、芋头等粗杂粮。
有实验表明,在用粗杂粮替代部分主食食用时,其餐后血糖指数都低于白米饭白馒头。
控糖第四招:佐餐配菜要有它
咱们的控糖招数说了这么多,可是还有一样东西也是必不可少的!那就是豆制品!
吃饭时来点豆制品可以减缓主食的消化速度,降低主食的血糖反应。比如说,吃主食的时候加上豆制品,或者配合一些牛奶。国内外研究发现,这种做法能进一步帮助控制餐后血糖的上升速度。
一定要记住豆制品得搭着主食吃,不要之前或者之后吃,这样效果才最好!
控糖还有招:想要控糖来点酸!
有研究发现,有机酸能够降低餐后的血糖反应。在食物中加入醋、柠檬酸等配料,都有一定的延缓餐后血糖上升作用。
油醋汁、香油醋汁等,都是糖尿病人适合用的调料。
酸味能够使人的味蕾“精神振作”,即便少放点盐,也会觉得味道一点都不寡淡。而且,使用醋调味的好处很多,不仅能保护维生素C,能促进钙铁锌元素吸收,还有助于降低餐后血糖反应。
对于肥胖的糖尿病患者而言,推荐的进餐顺序依次是:先吃蔬菜,之后喝少许清汤,再来点肉、鱼、蛋等蛋白质食物,最后再吃饭,餐后2小时后可适当吃点水果。
点评:减肥者一定要把握一个原则:“热量密度”低的食物要先吃,像蔬菜这种食物,不但热量密度低,又是高纤维食物,更重要的是五颜六色的蔬果,含有丰富的维生素、矿物质。吃完一盘蔬菜(清炒白菜、菠菜,凉拌黄瓜)以后,可以喝一些汤,但要记得应尽量选择清汤。喝完汤,你的胃已经快要半饱了,再吃一些高蛋白的食物,补充每日的蛋白质需要。最后再吃饭,不但能均衡饮食,还能减少热量摄取。
不过,坚持此类进餐顺序的同时,也要注意饮食总量的控制,否则不但不能瘦身,还会引起血糖值的波动,造成肥胖。
捷诺达配合饮食和运动治疗,用于经二甲双胍单药治疗血糖仍控制不佳或正在接受二者联合治疗的2型糖尿病患者。
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健客价: ¥35高血糖的病机主要在于阴津亏损,燥热偏盛,而以阴虚为本,燥热为标,两者互为因果,阴愈虚则燥热愈盛,燥热越盛则阴愈虚。高血糖进一步发展易引起下肢动脉硬化,此时尚是糖尿病足早期,在服用降血糖药物的同时,配合足浴外用有一定的效果。本方桂枝、丹参活血通经,忍冬藤清热解毒,黄芪利尿托毒,乳香、没药活血止痛。现代药理学研究表明:桂枝、丹参、乳香、没药等均具有改善周围血液循环、抗炎、镇痛等作用,忍冬藤具有抗菌消炎
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健客价: ¥31用于饮食控制、减轻体重及运动锻炼不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰岛素依赖型)患者。当单独使用二甲双胍不能有效控制其高血糖时,瑞格列奈片可与二甲双胍合用。治疗应从饮食控制和运动锻炼降低餐时的辅助治疗开始。
健客价: ¥68用于饮食控制、减轻体重及运动锻炼不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰岛素依赖型)患者。当单独使用二甲双胍不能有效控制其高血糖时,瑞格列奈可与二甲双胍合用。治疗应从饮食控制和运动锻炼降低餐时血糖的辅助治疗开始。
健客价: ¥78