您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病护理 > 饮食护理 > 吃饭前先吃一样东西,帮您避免餐后高血糖!

吃饭前先吃一样东西,帮您避免餐后高血糖!

2017-07-26 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:要说控糖,首先咱们必须得从吃上做起!通过良好的生活习惯和饮食控制,血糖波动不正常的人是完全有希望回到正常的血糖水平的,但是如果放任自流,一般几年之类就可能正是变成糖尿病,而在吃饭顺序这件事上,就暗藏着控制血糖的秘诀。

  要说控糖,首先咱们必须得从吃上做起!通过良好的生活习惯和饮食控制,血糖波动不正常的人是完全有希望回到正常的血糖水平的,但是如果放任自流,一般几年之类就可能正是变成糖尿病,而在吃饭顺序这件事上,就暗藏着控制血糖的秘诀。

  掌握了正确的吃饭顺序,你吃的食物没有变,但是你的餐后血糖指数绝对是不一样的水平,这可是最经济最实惠的控糖方法。

  中国餐馆的进餐顺序

  在饭桌上,“凉菜-热菜-汤-主食”的上菜顺序似乎成了固定模式。

  点评:其实,“凉菜-热菜-汤-主食”上菜顺序并不适合糖尿病患者。一般来说,很多胰岛素均要求餐前注射,某些降糖药也要求和第一口饭一起吃。外出下馆子,先上桌的都是以蔬菜和肉类为主的凉、热菜,碳水化合物供应跟不上,所以,糖尿病患者在外就餐时,应该主动要求先给自己上一份主食,配着菜一起吃。

  控糖吃饭顺序1:先喝了一碗粥汤,然后吃凉拌菜,炒蔬菜,最后吃主食。

  咱们普通人平时吃饭大都是这样吃的:一口饭一口菜,然后喝汤。而营养专家范志红老师确实这样吃的:先喝了一碗粥汤,然后吃凉拌菜,炒蔬菜,最后吃主食。

  饭前喝汤,绝对不是减肥那么简单,它也是控糖利器,所以血糖已经不正常的人,餐前一碗汤绝对是必要的

  控糖吃饭顺序2:先吃菜后吃饭

  大家平时吃饭大都是一口饭、一口菜;而范老师的吃法是,先吃菜,后吃主食。

  先吃菜,后吃饭。这可是吃饭控糖的关键点。

  日本研究表明,先吃蔬菜再吃主食的吃法,餐后血糖的波动会明显更小。

  一定要先吃菜,后吃饭。不要几大口米饭下去再吃菜。

  如果你要是觉得空口吃菜有点难,那么,您可以先来点凉菜或者清淡的炒蔬菜,比如炒白菜、黄瓜拌金针菇、海带丝等。

  控糖第三招:主食也有说道

  咱们经常吃的主食是白米饭或者白馒头,而想要控糖,范老师推荐大家多吃些杂粮,比如玉米、芋头等粗杂粮。

  有实验表明,在用粗杂粮替代部分主食食用时,其餐后血糖指数都低于白米饭白馒头。

  控糖第四招:佐餐配菜要有它

  咱们的控糖招数说了这么多,可是还有一样东西也是必不可少的!那就是豆制品!

  吃饭时来点豆制品可以减缓主食的消化速度,降低主食的血糖反应。比如说,吃主食的时候加上豆制品,或者配合一些牛奶。国内外研究发现,这种做法能进一步帮助控制餐后血糖的上升速度。

  一定要记住豆制品得搭着主食吃,不要之前或者之后吃,这样效果才最好!

  控糖还有招:想要控糖来点酸!

  有研究发现,有机酸能够降低餐后的血糖反应。在食物中加入醋、柠檬酸等配料,都有一定的延缓餐后血糖上升作用。

  油醋汁、香油醋汁等,都是糖尿病人适合用的调料。

  酸味能够使人的味蕾“精神振作”,即便少放点盐,也会觉得味道一点都不寡淡。而且,使用醋调味的好处很多,不仅能保护维生素C,能促进钙铁锌元素吸收,还有助于降低餐后血糖反应。

  对于肥胖的糖尿病患者而言,推荐的进餐顺序依次是:先吃蔬菜,之后喝少许清汤,再来点肉、鱼、蛋等蛋白质食物,最后再吃饭,餐后2小时后可适当吃点水果。

  点评:减肥者一定要把握一个原则:“热量密度”低的食物要先吃,像蔬菜这种食物,不但热量密度低,又是高纤维食物,更重要的是五颜六色的蔬果,含有丰富的维生素、矿物质。吃完一盘蔬菜(清炒白菜、菠菜,凉拌黄瓜)以后,可以喝一些汤,但要记得应尽量选择清汤。喝完汤,你的胃已经快要半饱了,再吃一些高蛋白的食物,补充每日的蛋白质需要。最后再吃饭,不但能均衡饮食,还能减少热量摄取。

  不过,坚持此类进餐顺序的同时,也要注意饮食总量的控制,否则不但不能瘦身,还会引起血糖值的波动,造成肥胖。

 

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝