少食多餐血糖稳，糖尿病人该如何加餐？

　　对于血糖波动大、易出现低血糖、容易产生饥饿感的糖友，加餐是很有必要的。适当加餐，既可以避免因正餐吃得过多加重胰岛负担，导致餐后血糖过高，还可以避免因两餐间隔太久出现低血糖。那么，糖尿病人到底该如何加餐呢？

　　一、定时

　　“少食多餐”是糖尿病人饮食的基本原则之一，建议每位糖尿病人将每日三餐改为六餐，即在每日上午9：00—10：00、下午15：00—16：00、睡前21：00—22：00适当的加餐，这样既可避免一次性进食过多，增加胰岛的负担而出现血糖过高的现象，同时又可避免因进食间隔过长而出现低血糖症状。

　　二、定量

　　加餐要遵循“加餐不加量”的原则，加餐量要控制在全天的总热量里，无论加几餐，都不能增加全天的总热量。建议您在加餐时，提前将上一餐少吃一些，吃到七八分饱，预留出一部分作为加餐食用即可。比如正常早餐应吃1个馒头，那么您可以少吃1/3，留给加餐就可以了。

　　三、优选食物

　　1.首要选择：

　　蔬菜：如黄瓜、西红柿，这类蔬菜含糖量低适合加餐（每次可摄入半斤左右）

　　水果：选择血糖生成指数低的水果（青苹果、柚子、樱桃等）每次加餐的量不能超过4两，并且需要将上一餐的主食量减掉半两。

　　2.次要选择：

　　谷薯类：如粗粮面包、杂豆类制品等，大家可以从早、中、晚三次正餐中，匀出半两主食作为加餐。

　　蛋奶豆类：如蛋、奶、豆制品等，糖尿病患者可以在睡前选用半杯牛奶，或1个鸡蛋，或2块豆腐干等高蛋白食品进行加餐，可延缓葡萄糖的吸收，对防治夜间低血糖有利。

　　坚果类：如核桃、杏仁、花生等。如果选择这些食物就一定要减少烹调用油的量，比如您吃了15克左右的干果，就要相应地减少10克炒菜用油。

　　3.不宜选择：

　　零食、小吃：薯片、薯条、糖果巧克力等，这类食物无营养价值，不适合糖尿病人选用。

　　肉食类：比如酱牛肉、酱猪肘、叉烧肉等，这些肉食类食用起来很方便，但是，由于糖尿病人建议每天只吃2两肉类，如果在加餐时食用，则正餐时会造成“无肉可吃”的局面，因此不建议在加餐时食用肉类。