10月8日是全国高血压日,一说到高血压饮食要注意什么,很多糖友马上就会想到盐。的确,吃盐太多容易增加糖尿病肾病风险,诱发微血管并发症,导致骨质疏松等问题。很多糖友即使做菜时很小心地放盐,每天食盐摄入量依然超标,简直是“防不胜防”,这是为什么呢?原来,这都是我们身边那些“看不见的盐”在作怪!
糖友每天应该摄入多少盐?
《中国2型糖尿病防治指南(2013)》建议,糖友食盐摄入量限制在每天6g以内(约为一个啤酒瓶盖的量),合并高血压或肾病的糖友更应严格限制摄入量。这6g的量需包含在您全天的饮食里,除了做菜盐要少放,含盐高的食物也要尽量少吃。同时,下面这些在你身边“看不见的盐”,也一定要引起警惕。
面包
一片面包含盐量高达50~250毫克。如果你经常吃面包,那很可能吃盐超标。因此,在购买前查看标签,判断是否盐量超标。此外,尽量选择全麦面包,或自己动手烤面包。
比萨饼
在面饼、酱料和奶酪中,都含有相当数量的盐分,常规大小的一块比萨含盐量就可能达到600毫克。因此,喜欢吃比萨饼的糖友应选择含蔬菜多的,每餐别超过两块,避免经常食用。
骨头汤
一些快餐店、拉面店的骨头汤,虽然喝起来味道十分鲜美,但它们基本都不是真正骨头熬的汤,大多是用调味料配制出来的,其中的钠含量高得惊人。
肉制品
火腿、香肠、腊肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉类,其含盐量高到不可思议。因此,最好的办法是避免购买加工肉类,摄入的盐量才能更好控制住。
方便面
方便面里的两个调料包都含有大量的盐,如果全部放入汤中,这一天的食盐摄入量就肯定要超标了。吃方便面时,少放点调料,多搭配些蔬菜水果,更容易控制盐量。
加工坚果
坚果是健康零食,但是奶油味瓜子、碳烤腰果、椒盐花生等在加工过程中加入了盐等大量调味料,就尽量不要吃了,平时尽量还是选择原味坚果。
运动饮料
1罐600ml的运动饮料就可能含有252毫克钠。所以不是运动量很大、出汗很多的情况,喝白开水就可以,不建议喝运动饮料。