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五色蔬菜,保障糖友的五脏健康

2017-07-20 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:我们在日常生活中熟知的五种颜色(青、赤、黄、白、黑),对应不同的脏腑,各有不同的作用。不同颜色的食物,养生保健的功效是不尽相同的,属性不同,归经也不同。

  在中医养生理论中,根据五行(木、火、土、金、水)学说,把自然界五味(酸、苦、甘、辛、咸)、五色(青、赤、黄、白、黑)与众多的事物属性联系起来。我们在日常生活中熟知的五种颜色(青、赤、黄、白、黑),对应不同的脏腑,各有不同的作用。不同颜色的食物,养生保健的功效是不尽相同的,属性不同,归经也不同。

  咱们今天这道菜就是根据五色定制的!!!

  烹饪方法:

  食材:土豆100g、胡萝卜50g、鲜香菇100g、芦笋100g、鸡肉50g

  1、所有食材切成丁状,七中路算鲜嫩的地方直接切丁,后半截焯烫后切丁

  2、胡萝卜丁、土豆丁焯烫

  3、鸡丁用调料腌制

  4、将准备好的食材依次放入锅中翻炒,先炒香菇可以帮助提鲜

  5、出锅前加盐调味即

  青色养肝——芦笋

  青色食物对应五色行中的木,入肝,能增强脏腑之气。肝为解毒的器官,所以青色食物有清肝解毒的作用。

  赤色补心——胡萝卜

  赤色食物对应五行的火,入心,能增强心脏之气,提高人体组织中细胞的活性。多吃赤色食物能预防感冒,有清血,补血,通血的效用。

  黄色益脾胃——土豆

  黄色食物对应五行中的土,入脾,能增强脾脏之气,促进和调节新陈代谢,提高脏腑功能。

  白色润肺——鸡肉

  白色食物对应五行中的金,入肺,可增强肺脏之气。

  黑色补肾——香菇

  黑色食物对应五行中的水,入肾,能增强肾脏之气,有保健养颜,抗衰,防癌等作用,对排泄系统也大有好处,

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