您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病护理 > 饮食护理 > 这样吃鸡蛋,再也不用担心胆固醇高啦!

这样吃鸡蛋,再也不用担心胆固醇高啦!

2017-07-20 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:鸡蛋类是一种营养十分丰富的食品。含有丰富的、容易吸收的蛋白质,大量的微量元素。吃一个鸡蛋比吃同样量的粮食要经饿得多,所以无论是作为主食、副食,还是作为加餐食用,都是一种良好的食品。

  鸡蛋类是一种营养十分丰富的食品。含有丰富的、容易吸收的蛋白质,大量的微量元素。吃一个鸡蛋比吃同样量的粮食要经饿得多,所以无论是作为主食、副食,还是作为加餐食用,都是一种良好的食品。但蛋类毕竟含有较高的热量,而且蛋黄中热量及胆固醇含量又很高,所以不宜多吃。一般而言,一个糖尿病病人每天吃1个蛋类比较适宜,如果吃两个或者两个以上的蛋,最好只吃1个蛋黄,以免对体重及胆固醇水平产生影响。吃蛋最好选择热量相对较低的,鸭蛋所含热量及脂肪量多余鸡蛋,红皮鸡蛋所含热量及脂肪量又多于白皮鸡蛋。

  有没有除了煮鸡蛋另外的吃蛋方法呢?——燕麦蛋羹

  糖尿病人应该吃燕麦。燕麦的营养价值极高,而且因为含有大量的水溶性膳食纤维,所以吃了饱腹感极强,不容易饿,并且餐后血糖升高不明显,降低了糖尿病人餐后血糖急剧升高的风险。更重要的是,燕麦能够有效地降血糖和降血脂。长期坚持吃燕麦,就能够见到血糖和血脂明显的变化。

  燕麦蛋羹烹饪方法:

  食材:燕麦片一汤匙、鸡蛋一个、葱香菜少许

  1、鸡蛋打散

  2、加入煮好的燕麦片、鸡精、水搅匀

  3、锅中水烧开后放入蒸5分钟左右

  专家提示:糖尿病人鸡蛋摄入量不应超过一周4枚,吃略有咸味的低热量燕麦蛋羹,可以带来正餐的感觉

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝