一种不常见的 但容易被忽视的胰腺炎

小张今年只有30岁，可他却已经是医院的“常客”了，尤其近两年每隔几个月就得到医院住一阵子，每次住院都是因为胰腺炎，而且症状反复发作，且越来越严重。

当他再度因为重度胰腺炎验血检查时，抽出来的血竟然不是红色的，而是乳白色，像牛奶一样。一化验才知道，这些白色物质竟然全是脂肪。

至此，医生也找到了病因，原来造成小张胰腺炎反复发作的元凶竟然是高血脂，他患的是一种不常见的、容易被忽视的胰腺炎——高脂血症性胰腺炎。

【胰腺有什么作用】

胰腺是个很小的器官，躲在身体右上腹部后面的角落里，周围还被胃、十二指肠、肾等这些器官包围着，位置非常隐蔽。但是，千万不要小看它，它是真正的“小身材，大能量”！胰腺是一个混合性的分泌腺体，主要有外分泌和内分泌两大功能：

外分泌：主要成分是胰液，内含碱性的碳酸氢盐和各种消化酶，胰液通过胰腺管排入十二指肠，有消化蛋白质、脂肪和糖的作用。

内分泌：主要成分是胰岛素、胰高血糖素，可以控制人体内血糖水平的恒定。其次是生长激素释放抑制激素、肠血管活性肽、胃泌素等。

【血脂太高，易患胰腺炎】

人体摄入的脂肪过多，消化不完，多余的脂肪就会堆积在血管、肝脏、胰腺等组织中。像前面讲的小张，他的甘油三酯高达51.3mmol/L，是正常值的近30倍，从而导致红色的血液变成了乳白色，足见他血液中的脂肪成分有多高了。

堆积在胰腺中的脂肪多了，不仅会阻碍胰管的通畅，还会被激活的胰酶分解为大量的游离脂肪酸，当多余的未与白蛋白结合的游离脂肪酸无法顺利进入十二指肠时，就会倒流入胰腺组织内，使胰腺充血、出血或坏死，引发胰腺炎，此时患者会出现严重腹痛、呕吐、腹胀等症状。

如果不及时就医，胰管内压增高到一定程度，还会造成胰腺腺泡破裂，使胰液外溢。于是胰液中的消化酶被激活后自身组织器官，那可就真成了一场大灾难了。

血脂高的患者一定要及时控制血脂水平，千万不要像小张那样变成胰腺炎。

【血脂异常，怎么控】

我们平时说的“高血脂”，专业说法是“血脂异常”，通常导致血脂异常的原因主要有三个：一是嘴太馋，摄入了过多的高脂肪、高能量食物。二是人太懒，缺乏运动。三是心太累，压力大、精神紧张。所以，对轻微的血脂异常且没有相关危险因素的患者，通过饮食、运动和心理调节的疗法即可控制。

首先，要管住嘴，改变饮食习惯。

限制高脂肪、高胆固醇食物（如动物脂肪、脑、内脏，软体类、奶油、蛋黄、油炸食品、椰子油、棕榈油等）的过多摄入。高脂血症患者每日摄入的胆固醇不应超过300mg（相当于一个鸡蛋的胆固醇含量）。

戒烟酒、少吃甜食、少喝含糖饮料、少吃或不吃腌制熏制食物等。

每顿不能过饱，吃七八分饱即可。主食上要做到粗细搭配。

多吃新鲜蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，并增加深色蔬菜的摄入，如茄子、紫洋葱、香菇、黑木耳等。保持每天10～25g可溶性膳食纤维，有助于降低血清胆固醇。

其次，要迈开腿，让身体动起来。

适量规律的有氧运动对降低血脂水平非常有效，所以，血脂高的人可选择快走、骑车、游泳等中等强度的有氧运动，每周保持一定的频率，建议3～5次，每次坚持30～60分钟。如果是老年人，不适合高强度运动，可以散步、跳广场舞等，不要久坐不动。

第三，放松心情，不要“压力山大”

过大的精神压力能直接升高血胆固醇水平。精神紧张的时候做做深呼吸或者给自己放个假，试着把情绪舒缓下来，对控制血脂水平很有帮助。

总之，做到以上三点有助于调节血脂水平，如果坚持3个月后血脂仍有异常，就需要给予药物治疗了。坚持遵医嘱正确服药，并定期监测肝功能和血脂变化。

高脂血症性胰腺炎是胰腺炎的一种，发病不常见，故而易被人们忽视。将血脂控制在正常范围内是预防高脂血症性胰腺炎的有效手段。