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中国女性不吸烟,为何肺癌人数反飙升?

2017-03-11 来源:家庭医生在线  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:肺癌已成为女性发病率第二,死亡率第一的肿瘤。新加坡癌症流行病学AdelineSeow在研究中也曾说到“令人奇怪的是,吸烟率和肺癌的发病率之间明显脱节,特别是针对中国女性”,发病率已超过部分女性吸烟率较高的欧洲国家。

  肺癌发病率、死亡率一直久居各肿瘤之首,而肺癌最大的诱因——吸烟,通常也与男性相关。很长时间以来,在人们的印象中肺癌被认为是爱抽烟男士的“专利”,因此一直被称为“男性癌”。然而,被视为远离烟草的女性,近年肺癌发病率却在全世界迅速升高,令人费解。2015年统计数据表明,我国男性的吸烟率为52.1%,女性只有2.7%。这一年,中国男性肺癌的发病率是50.9/10万人年,中国女性肺癌的发病率却也高达22.4/10万人年。肺癌已成为女性发病率第二,死亡率第一的肿瘤。新加坡癌症流行病学AdelineSeow在研究中也曾说到“令人奇怪的是,吸烟率和肺癌的发病率之间明显脱节,特别是针对中国女性”,发病率已超过部分女性吸烟率较高的欧洲国家。

  特殊烹饪方式造成的厨房油烟

  几千年以来中国女性的社会地位虽然在不断提高,但是始终没有真正脱离厨房主角这样一个家庭主妇的形象,加之中国人饮食结构与烹饪方式的特殊性(以油起锅,会产生大量油烟),中国女性在为家庭带来各种美味佳肴的同时,也吸食了大量的有害油烟。这些油烟的成分包括丙烯醛、氮氧化物具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激外,还有高致癌风险。

  英国曾经有一项研究报告表明,在通风系统差、燃烧效能极低的灶具上做饭,相当于每天吸两包烟,这种情况每年在全球导致160万人死亡。

  上海公布的一项长达5年的肺癌流行病学调查也显示,中青年女性长期接触厨房高温油烟,会使其患肺癌的风险增加1.4-3.8倍。

  统计显示,从2000年起,我国女性肺癌患者增幅明显高于男性,特别是40岁以上的人群,占80%左右。其中有超过60%的患者长期接触厨房油烟,做饭时经常有眼和咽喉被烟雾刺激的感觉;32%的患者喜欢用高温煎炸食物,同时厨房门窗关闭,厨房小环境油烟污染严重;还有25%的家庭中厨房连着卧室,并且冬天炒菜时也很少打开窗户,导致睡觉时也在吸入高温油烟。

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