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肝病常见的6个饮食误区

2018-01-29 来源:杭州肝病防治中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:生活中有不少患者在患上肝炎后就会禁食鸡、鱼等食品,因它们被认为是“发物”,会加重病情。其实并不是这样的!鸡肉和鱼肉内含丰富的动物蛋白,能够促进肝功能恢复

我们都知道,肝病有种疗法叫食疗。适当的饮食能够减轻病情缓解症状,但是反过来,错误的饮食方式不仅对身体没有好处,还可能会影响疾病的康复。但是在食疗时,有些饮食方面的误区,你知道吗?

1不吃鸡和鱼

生活中有不少患者在患上肝炎后就会禁食鸡、鱼等食品,因它们被认为是“发物”,会加重病情。其实并不是这样的!鸡肉和鱼肉内含丰富的动物蛋白,能够促进肝功能恢复。所以肝炎患者饮食应该以营养价值高的鸡肉、奶类、瘦肉、鱼类等动物蛋白为主。每天保证蛋白质60克以上。腹胀时,减少产气食物如牛奶、甜食的摄入。不过,狗肉(热性大,会加重病情)、虾蟹、咸菜、咸鱼等食物还是少吃或不吃为妙。

2吃不焯的苦瓜

很多人在吃苦瓜的时候,为了追求苦瓜原汁原味!所以在炒的时候都不会用沸水焯一下。但是苦瓜中所含的草酸会妨碍食物中钙的吸收。所以呢,在炒苦瓜之前,我们应当先把苦瓜放在沸水中焯一下,等去除草酸后再炒。虽然这样的苦瓜会少了一些原味,但是却能让你放心的品尝。

3餐前吃西红柿

生吃西红柿也是很多人喜欢的,酸酸甜甜的口味,让人回味。很多人也会在等餐的时候,先吃个西红柿垫垫肚子。但是他们却不知道,餐前吃西红柿容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。

4炒豆芽欠火候

豆芽也是常见的蔬菜之一,清脆可口,而且还甜。但是在炒豆芽的时候,一定要炒熟,因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,如果不炒熟就食用,可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

5胡萝卜汁与酒同饮

有些女孩在聚会的时候,不是很喜欢喝酒,所以就点上一杯胡萝卜汁。但是既然是聚会,难免也会喝上一点酒,但是胡萝卜汁跟酒类是不能同饮的,同饮的话会在肝脏中产生毒素,引起肝病。因此,建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒,或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。

6香菇过度浸泡

一般我们买到的香菇,都是干货,也就是晒干后的香菇。这种类型的香菇,在煮之前都会用温水泡发。但是香菇富含麦角甾醇,这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗,就会损失麦角甾醇等营养成分,那样就会得不偿失了。因此在泡香菇的时候,一定要注意时间,不要让营养丰富的香菇变得索然无味。

其实生活中很多看似常见的食物,常吃的食物,往往因为个人的不注意,不仅没能品尝到里面的美味与营养,反而会为自己带来不必要的麻烦。不仅是豆芽菜,不管是什么菜,都必须要炒到足够的火候,只有这样的菜,才能吃得放心。

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