1、食醋对脂肪肝患者有好处吗?
人们日常生活中往往离不开醋。比如做鱼时醋能去腥、蒸肉时加醋易熟、炖排骨汤加醋可以使骨头中的钙、磷等物质溶出,有利于人体充分吸收等。
有了脂肪肝怎么办?
部分脂肪肝患者常常胃口不好,用醋调味,可以开胃健脾,激发食欲。但食醋一定要适量,一旦食用过量,不利于肝细胞的再生修复。
2、少吃大蒜
大蒜是个宝,在保护健康方面功效卓著。但大蒜里含的某些成分,对胃肠道有刺激作用,可抑制胃消化酶的分泌,影响食欲和食物的消化吸收。大蒜中的挥发油可使血液中的红细胞、血红蛋白减少,严重时还会引起贫血,这对于脂肪肝患者的治疗和康复是不利的。所以,脂肪肝患者在患病期间应少食用大蒜。
3、吃荤食后别立即饮茶
一些人吃完肉、蛋、鱼等高蛋白、高脂肪的荤食后,为去油腻,习惯立即喝茶,有些人还喜欢喝浓茶。这种做法是不对的。茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的鞣酸蛋白质使肠蠕动减慢,容易造成便秘,并且增加了有毒物质和致癌物质对肝脏的毒害作用,容易引起脂肪肝。
4、不限食,保持营养全面
脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白质的摄入,因为脂肪肝患者本来肝脏功能就差,若再缺乏营养,则脂肪肝就很难根除。
5、禁酒
肝细胞的1/3脂肪化时即可诊断为脂肪肝,轻度脂肪肝只要禁酒后4-6周就会消失。但是如果继续喝酒,肝脏就会纤维化。这种病以戒酒为治疗根本。
6、补充维生素
很多维生素是通过肝脏的代谢作用才转化成对人体有用的物质的。所以一旦肝脏染病,功能下降,维生素的代谢功能当然也会下降。所以需要摄取比平时更多的维生素来补充维生素的不足。
7、保持大便通畅
尽量多吃含纤维素较多的食物,吃洗净的水果、蔬菜,同时补充充足的水分。由于人体缺乏纤维素酶,在肠内不被吸收的纤维物质就会刺激肠壁蠕动和分泌黏液,促进排便发生。据观察,人们吃富含纤维素的食品,12-14小时就可由肠道排空,而低纤维食品需要28小时以上。而且,纤维素还会维护肠道菌群生态,限制某些肠道菌的增长,使二次胆汁酸降低。另外,要养成定时排便的习惯,以早上为宜。在晨间起床前用手掌从上腹向下腹推拿10次,从左右肋缘分别向左右下腹按摩10次,均会使排便更容易。
8、善用颜色
研究发现,粉红色的灯光可使肝性发怒的患者镇静;涂上白色、浅蓝色的病房有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外的绿色树阴、嫩绿草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境,都能促进肝病患者康复。对于脂肪肝患者来说,经常到户外走走,欣赏一下大自然秀美的风光,可以辅助病情的治疗。
9、减少长时间看书、看电视
在肝病患者自我疗养中,注意劳逸结合和休息,首先就要做到保护眼睛。生活中看书劳作超过1小时者应视远景5-10分钟作为休息;埋头伏案,眼睛疲劳时看一看绿色的草坪或树木,或者极目远眺,也会解除劳累。实际上,眼睛的疲劳和脑力上的疲劳与您自觉的身体上的疲劳一样,均能影响肝病的康复。另外,长时间地看电视,因剧情起伏而引起患者情感上的波动也是有害而无益的。
一位女孩吃进口减肥药吃出了脂肪肝,脂肪肝不仅可能引起肝损害,还会引起年轻人不孕不育。日前,“全国中西医结合脂肪肝专家论坛”在杭州召开。与会专家呼吁公众应该重视不痛不痒容易被忽视的脂肪肝。
脂肪肝杀伤白领人群
中华肝脏病学会脂肪肝和酒精性肝病学组副组长、上海交通大学附属第一医院脂肪肝诊治中心范建高教授在会上透露:“高达30%的白领人士患有不同程度的脂肪肝,在上海,30~40岁男性被确诊患有脂肪肝的占到了25%。”“白领人士较其他人群有更多应酬,因此,脂肪肝发病率也高。”杭州市第六人民医院院长娄国强教授指出,脂肪肝是一个终生疾病,会累及全身多个系统的健康。
脂肪肝
据娄教授介绍,脂肪肝对人体的危害,是循序渐进的,逐步发展成肝纤维化甚至肝硬化。据目前国内资料,纤维化发生率约为25%,近8%的患者最后发展成为肝硬化。患脂肪肝可能会引起激素代谢紊乱,男性出现女乳化、睾丸萎缩、性功能下降;女性雄激素升高,月经不调甚至不孕。医生特别提到,有些女性长期服用长效避孕药,也可能引起脂肪肝。
成人脂肪肝多为吃出来
“戒肉;戒酒;戒高蛋白饮食;每天坚持跑步或游泳半小时,每月减肥不高于0.5公斤,坚持半年……”
这是娄教授开出的行为治疗方,受用这张奇特处方的是30岁出头的患者钟先生。钟先生年纪轻轻挺了个将军肚,身高1.70米,体重却达到92公斤。一说起自己的病,钟先生就皱起眉头:“都怨我这个工作,身不由己啊!”据统计,在市六院脂肪肝门诊,病人中多数都是应酬吃出来的。
儿童脂肪肝多为宠出来
看娄医生门诊的不少是小患儿。一个小男孩虽然才11岁,体重却有80多公斤。经超声、血常规等检查,小胖子检出脂肪肝,而且已经有早期肝硬化现象。陪同儿子来就诊的母亲一脸忧愁地说,儿子自小就能吃,家里就尽量满足他,由着他猛吃海喝。营养过剩,孩子体重猛增,而一胖就懒得动,更使他体重一路向上跑,在学校体育成绩连连不合格,现在儿子体重已超过了父母。近来看到儿子行动不便,稍微动动就气喘吁吁,大汗淋漓,一脸疲惫,才重视起来。
专家们呼吁,每个人应该有意识地保持热量平衡,不管摄入多少,一定要通过运动方式消耗掉,才能保持健康。专家建议坚持制度化运动。“中年人没有专门的时间运动,不如在上下班路上坚持一下。3公里内坚持步行,5公里内骑车,5公里以上,建议坐公交车但提前两站下车,大步快走。”范建高教授提醒一点,现代人为了避免心理压力过大,应该有点阿Q精神。
据悉,此次会议由杭州市医学会主办,浙江中医药大学附属杭州第六医院和上海交通大学附属第一人民医院联合承办。
专家推荐的肥人食疗方
1、芹菜炒香菇
芹菜400克,香菇50克,食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。该方平肝清热、益气和血,有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用,可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
2、山楂肉片
后腿肉200克,山楂片100克,荸荠30克,鸡蛋清2个,淀粉15克,面粉15克,白糖30克,植物油50克,精盐、味精少许,清汤适量,油炒。该方滋阴健脾、开胃消食,有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用,可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
3、枸杞滑熘里脊片
里脊肉250克,枸杞子50克,水发木耳、水发笋片、豌豆各25克,鸡蛋清1个,油炒,适当调味。该方滋阴补血、益精明目,具有降血糖、降血脂、抗炎症、防止动脉粥样硬化和脂肪肝形成的作用。
4、蘑菇烧豆腐
嫩豆腐250克,鲜蘑菇100克。砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水,用中火煮沸后,用小火炖15分钟,加入调味品即可。该方补气益胃、化痰理气,可降脂、抗病毒,尤适用于肝炎后脂肪肝。
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