营养学家告诉我们,人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分,也正是肝脏所必需的。
不过,肝脏对蛋白质、碳水化合物以及维生素需求较多,而脂肪过量则会有引起脂肪肝之虞,必须适当限制。
为此,建议大家将以下细节贯穿于每天的食谱中:
1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品,每日膳食轮换安排,为肝脏提供足量优质的蛋白质。
2、枸杞滋补肝肾、养肝明目,或泡茶、或炖汤、或熬粥都可以。常吃核桃仁、开心果之类的坚果,以疏肝理气、缓解焦虑。
3、绿茶清热解毒,消食解腻。菊花平肝明目、玫瑰花疏肝解郁,常饮这类茶水有益护肝。
4、适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等容易消化的单糖与双糖类食物,以增加肝糖原储备。以味补肝首选食醋。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服,也可用醋泡鸡蛋或泡黄豆,疗效颇佳。平时因气闷而肝疼者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。
另外,菠菜是疏肝养血的佳蔬。
菠菜具有滋阴滋燥,疏肝养血等作用,对于肝气不顺畅并发胃病的辅助治疗有良效。
春季还要摄入温补壮阳的食物。韭菜又名起阳草,含有丰富的营养物质,春天常食韭菜,可增强人体脾、胃之气,此外,葱、蒜也是益肝养阳的佳品。大枣性平味甘,养肝健脾,还可适当吃些荞麦、荠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等,这些食物性凉味甘,可润肝明目。同时可服一些适时的滋补品,如银耳,能润肺生津、益阴柔肝。要少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,对防病保健大有裨益。
劳累、生活不规律都会使肝病患者的疾病加重或复发,但劳累本身不是肝病的病因,它是肝病复发的诱因。
看过《超级女声》、《快乐男声》、《越策越开心》、《超级歌友会》的人都不会忘了一个人,那就是机智幽默的汪涵。作为湖南卫视的当家主持人,除了上述的固定节目外,他还要经常主持各种大型晚会,工作的强度和密度都很大。喜欢看汪涵节目的人都知道09年8月初,媒体曝出“汪涵积劳成疾得了肝病,两周瘦了12斤”的消息,汪涵已经因病休假。
劳累是肝病最大禁忌
据汪涵的好友透露:“汪涵的肝病早几年就有,只不过近两年工作实在是太忙了,这病就是累的。”“劳累、生活不规律都会使肝病患者的疾病加重或复发,但劳累本身不是肝病的病因,它是肝病复发的诱因。”专家提醒:“肝病复发时应注意卧床休息。”
常见的肝病有肝炎、肝硬化、肝脓肿、原发性肝癌等,肝炎主要以慢性肝炎为主,按病因学分为慢性病毒性肝炎、自身免疫性肝炎、药物毒性肝炎、遗传性疾病以及其他原因不明的慢性肝炎,而病毒性肝炎以乙型肝炎最为常见。需要注意的是,现在肝病患者呈现年轻化的特点,这与一些肿瘤疾病的年轻化、某些药物的使用以及过度饮酒都有一定关系。
注意肝病的一些信号
熟悉汪涵的人透露:“节目组的人都知道他身体不太好,经常流鼻血,经常劝他去检查身体,但他的工作实在是太忙了。”“肝病患者会出现乏力、无食欲、厌油腻的特点。”专家说。肝病的表现是很隐晦的,最突出的症状就是疲倦乏力和不思饮食。常见症状有胀痛或不适、恶心、厌油腻或有黄疸、口干、大便或干或溏、小便黄,或有低烧,头昏,面色萎黄等。如果是肝硬化,除有肝炎的临床表现之外,还有腹水,腹壁血管突出,周身水肿,尿少,严重者还可能大出血。
做个爱肝护肝人
肝脏是人体最大的腺体,它在人的新陈代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用,是人体内的一个巨大的“化工厂”.
肠胃病了,它会通过呕吐、疼痛、腹泻等方式来告诉你;肺脏病了,也会通过咳嗽、发热、胸闷、胸痛等来提醒你。可是肝脏不一样,直到肝上长了肿瘤,肝硬化导致静脉曲张、肝腹水,人们才会忽然惊觉,什么时候被肝病缠上了?
为了能尽早发现肝病,定时体检是非常必要的,如果自己有什么不适,要检查乙肝两对半、肝功能和肝脏B超等。
一旦发现患了肝病,也不要过于担心,更不要病急乱投医,应选择正规医院,在医生的帮助下制订治疗方案。有数据表明,国内的乙肝感染率有9.8%,爱护肝脏,防止病毒性肝炎,在共餐时,最好使用公筷。专家说建议。肝病患者切忌过度劳累或动怒,不适时千万不要硬扛着。另外应该注意睡眠和饮食,比如按时就餐,并少吃坚硬、油腻的食物。
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