轻度脂肪肝吃什么食物好 如何清除肝内脂肪呢

　　轻度脂肪肝该吃什么好呢？专家指出，具体做法是：轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成；同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生；动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。除了胆固醇，还应适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选用粗粮及小米等粮谷类，不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。

　　此外，得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克—100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。

　　专家建议，轻度脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。在酒水上，不宜喝可乐、雪碧等高糖饮料，要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料；最好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。

　　专家最后指出，脂肪肝是可逆性病变，尤其是轻度脂肪肝，如果持之以恒地进行饮食调节，并配合适当的运动，是可以使细胞内沉渍的脂肪逐渐减少、肝功能恢复正常的。

　　每个人都需要补充蛋白质，这个是毋庸置疑的，多补充蛋白质不仅对我们的身体有好处，还对脂肪肝的控制十分有利。建议大家不妨常用燕麦、玉米、甘薯、豆制品调剂一下，不仅能满足口味，还对脂肪肝控制十分有利。因为这些食物中含有极丰富的亚油酸、钙、硒、卵磷脂、维生素E和较多的纤维素，可降低血清胆固醇、甘油三酯，中和体内因过量食用肉食和蛋类产生的毒素，保持人体酸碱平衡，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂的作用。

　　脂肪肝有6大病因

　　脂肪肝发病率的增高，与人们的生活习惯、饮食结构有着密切关系。

　　病因1、糖尿病等慢性疾病。2型糖尿病患者脂肪肝发病率为40%～50%。

　　病因2、药物性肝损害。药物性肝损害占成人肝炎的10%。

　　病因3、高脂血症。高胆固醇血症与脂肪肝关系密切，与高甘油三酯血症关系最密切。

　　病因4、长期酗酒。酒精是肝脏的第一杀手，饮酒越多，脂肪肝越严重。

　　病因5、营养过剩。过剩的营养物质转化为脂肪储存起来，可导致肥胖和脂肪肝。

　　病因6、营养不良。长期营养不良，缺少某些蛋白质和维生素，可引起营养缺乏性脂肪肝。

　　脂肪肝重在预防

　　除了合理膳食之外，脂肪肝患者还要注意节制饮食、适当运动、慎用药物，以及定期体检。

　　1、节制饮食。首先要控制热量的摄入，把体重减轻至标准体重作为目标，做到能量消耗高于能量摄入。

　　2、适当运动。每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目。要从小运动量开始，循序渐进，逐步达到适当的运动量。

　　3、心情要开朗。不暴怒，少气恼，生活规律，注意劳逸结合等也是相当重要的。

　　4、定期体检。多了解脂肪肝的预防知识，提高保健意识，通过定期体检等行为干预，可预防或减少发病率。

　　5、慎用药物。对有症状的脂肪肝患者，在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏损害。

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