觥筹交错小心酒精肝 关于酒精肝你需知道这些

　　中国最盛大的节日——春节，已经可以开始倒计时了，此时也到了一年中最为忙碌的时间，一部分人忙于工作应酬，一部分人忙于聚会餐饮，类似这样的场合，觥筹交错自然是免不了的。然而多数人不知道的是，一般男性肝脏对于酒精的承受能力是每天40克，女性更少。

　　40克的酒精约相当于白兰地100毫升、威士忌120毫升、绍兴酒250毫升、啤酒1000毫升。如果超过这个量持续喝上3—5年，酒精肝、肝硬化就会接踵而至。然而觥筹交错之中，相信很多人都远远超过了这个量。本篇介绍几个关于酒精肝大家都应知道的常识。

　　觥筹交错小心酒精肝关于酒精肝你需知道这些

　　第一、哪些人好发酒精肝

　　了解酒精肝的好发人群，在一定程度上能够提高疾病的重视程度，有效降低发病率。这类人群包括：高血压、心脑血管病患者；胃肠疾病患者；糖尿病患者；其他肝脏病患者以及商务人群。总而言之，长期大量饮酒者，患酒精肝的几率较非饮酒者要大很多。

　　第二、酒精肝有哪些认识误区

　　1、多吃青菜水果代替肉类，就能治疗酒精肝

　　酒精肝虽然属于脂肪肝的一种，但是它与非酒精性脂肪肝不同，不是由于营养过剩的肥胖所致。而是因为大量饮酒损伤了肝细胞，引起肝脂肪代谢的紊乱和沉积。因此，只是多吃青菜、水果代替肉类并不能够治疗酒精肝。酒精肝治疗的最有效方式是戒酒。当然患者应当吃些瘦肉、牛奶这类低脂肪高蛋白食物，改善肝脏的营养状况，减缓疾病的发展。

　　2、不管治不治，结果都是肝硬化

　　这种观点是错误的，酒精肝与肝硬化不同是可逆的。很多经过体检发现的酒精肝，且症状轻微的患者，建议改变生活方式，积极戒酒和休息，很多患者2-4周再来复查基本上可以恢复正常。

　　第三、如何预防酒精肝

　　1、超过5年长期饮酒应定期检查肝脏

　　酒精肝自发现时多为中晚期。很多病人都是出现肝区不适、腹胀、乏力等症状才来就诊，多数已经是酒精性肝炎，甚至是肝硬化了。因为一开始，患者有轻症酒精性肝病和酒精性脂肪肝时，感觉不太明显，又不知道要戒酒，任其自由发展。因此有长期饮酒史的人应定期检查肝脏。

　　2、尽量少饮酒、不饮酒

　　将饮酒量控制在正常承受范围内，患酒精肝的几率就会微乎其微。当然最好是不饮酒，这样酒精肝绝不会困扰到我们。

　　你真的懂饮酒吗？用这个公式算算酒精肝风险

　　酒，是人类最伟大的发现之一，在中国，酒是一种文化，是一种情怀，很难想象，如果没有酒，中华五千年文明发展将会变成什么样子。古人云“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”、“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”，可见酒在中国人心目中的地位。

　　人们高兴时要喝酒，伤心时也要喝酒；好事要喝酒，坏事也要喝酒；聚会要喝酒，独处时也要喝酒……酒无处不在。然而，你知道喝进肚子的酒是怎么代谢出去的吗？你知道肝脏在代谢酒的过程中会对自身造成多大的影响吗？你真的懂得怎么喝酒吗？

　　酒的主要成分是乙醇，而肝脏是乙醇的主要代谢场所，摄入体内的乙醇75%-90%以上在肝脏被代谢为乙醛，进而氧化为乙酸，乙酸最终进入血液，经代谢生成二氧化碳和水。

　　听起来这个过程好像很简单，就在这个看似简单的过程中，乙醇对肝脏充分发挥了他的毒性：他可以导致脂肪堆积在肝细胞，形成脂肪肝；他还可以损伤肝细胞，影响肝细胞的稳定性、干扰蛋白质代谢、诱发低血糖、诱发肝纤维化……乙醇看似简单的代谢过程引起了一系列的代谢紊乱，最终导致的结果就是：

　　酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝纤维化→酒精性肝硬化→肝癌！

　　听起来是不是很恐怖，既然酒精对肝脏有这么大的损伤，我就真的一点儿都不能沾了么？俗话说小酌怡情，大饮伤身，少喝点儿总是可以的吧。那喝多少才算多、多少才算少呢？不管是白酒、啤酒、葡萄酒、酒饮料，酒的主要成分都是乙醇。

　　从科学角度讲，我们有一个计算乙醇量的公式：

　　乙醇量(g)=饮酒量(ml)×乙醇含量(%)×0.8

　　饮酒折合乙醇量男性不能>40g/d、女性不能>20g/d，折合乙醇量>80g/d时即为大量饮酒。当超过这两个标准时，就会大大增加发生酒精性肝损害的风险。

　　另外，饮酒方式也是导致酒精性肝损害的一个危险因素，空腹饮酒较伴有进餐的饮酒方式更易导致肝损伤。

　　懂得了控制喝酒的量和方式，就不会患酒精性肝病吗？答案当然是否定的！影响酒精性肝损伤的危险因素还有饮酒年限、酒精饮料品种、性别、种族、肥胖、肝炎病毒感染、遗传、营养状况等，所以，最后奉劝大家：不喝酒才是最健康的！