奶制品为什么可以防龋齿

2014-10-13 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：奶制品可以很好的预防龋齿，这是为什么呢？一起来了解下奶制品预防龋齿的机制。

　　奶制品抗龋的机制是：

　　（1）经过蛋白质特别是酪蛋白的作用可降低釉质的酸溶解性及使菌斑pH升高。

　　（2）经过脂肪的作用，奶酪自身的口感和其中所含的脂肪可刺激唾液的分泌，医学教|育网搜集整理加速糖从口腔中肃清，搅扰致龋病菌的生长代谢。

　　（3）经过其中的矿物质可促进牙面的再矿化。

　　（4）新颖牛奶中含有相似唾液中的抗菌系统如乳酸过氧化物，乳酸铁，溶菌酶，免疫球蛋白等。

　　因而，目前有些学智引荐，当食用致龋性食物时，同时食用奶制品，可降低龋病的发作。

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