毫不夸张地说,牙齿的好坏是人类这个物种在丛林社会当中的“硬指标”:它往往意味着健康、嗜食,具有群体的竞争性。可是,一旦牙齿不灵了,那很可能伴随着一系列的问题:消化系统的衰退、社会地位的逐渐边缘化……当然,现代社会里,假牙或许是“甜”的隐喻,满嘴的金牙则具有某种狰狞而暴发的气质。但是,一旦想到在没有麻醉术发明之前的拔牙,整个面部神经都会不由自主地扭成一团……
哦对,我得空也该把我下颌的两颗智齿拔掉了,作为冗余物留作纪念。
J.M.布尔热里《人体解剖学详著》里的各种拔牙方法(1870年左右)
但凡想到牙科诊室里那些用在牙齿上戳戳打打令人疼得钻心、闪着森森寒光的金属器械,就很少有人愿意去看牙医。但与过去治疗口腔疾病的方法相比,现代牙科学在这方面简直是驾轻就熟;若是在古代,你牙齿健康,不用想着法子医治那些神秘的“蛀虫”,或者是用那些感染梅毒而死掉士兵的牙来做假牙,那你该觉得万幸了。
“华盛顿被选为总统那时候,嘴里原生原长的牙齿仅剩下一颗。”
“虽然自18世纪晚期牙科从业者就开始自称为牙医(dentist),但我们今天所理解的牙科学事实上直到19世纪末才被看做一个合法职业,”林德森·斐兹哈里斯(LindseyFitzharris)博士说道。斐兹哈里斯博士主要研究科学史、医学史和技术史,此外还是《外科学徒》的创刊人。在牙科学自成领域之前,与牙齿相关的问题都是靠普通医生来解决的,即便他们对口腔健康以及牙齿老化的原因也是知之甚少。
但健康牙齿对古人依然起着十分重要的作用:至少从公元前3000年开始,居住在美索不达米亚地区的人们就用纤维树枝或嚼棒(也叫miswak/siwaksticks,一种在中东、印度地区使用的牙齿清洁树枝)来清洁牙齿。“在有些不同的文化区,人们会使用树枝或是盘枝错节带木纹的灌木,”牙科医生、历史学家及国家牙科医学博物馆馆长斯科特·斯旺克说,“先把树枝的皮剥开,然后放嘴里慢慢咀嚼,直到磨出里面的纤维为止,这些磨损的纤维就可以用来清洁牙齿。现在在非洲和中东部分地区仍然有人这样来洁齿。”
国家牙科学博物馆内收藏的各类牙刷,从左到右依次是:20世纪初塔布(Taub)发明的赛璐珞制的牙齿清洁枝/嚼棒(miswak/chewstick);1945年之前橡胶焊接的刺激器以及牙刷;20世纪50年代的Strockway旋转牙刷;20世纪20年代梅兰德(Mayland)博士的橡胶牙刷;20世纪30年代的转头牙刷;又一根嚼棒。
斯旺克说,大多数美国人开始熟悉牙刷设计可追溯到15世纪90年代末的中国。“中国人把野猪毛系在竹手柄上,”他说,“后来这种竹手柄就改进成了骨柄。在早期塑料手柄出现之前一直都用骨柄,但野猪毛是中空的,所以就没办法把细菌给清理出来——不是说毛里面的细菌,而是指人嘴里本来就有的细菌。”野猪毛制的牙刷在会除掉部分食物残渣的同时,也可能传播细菌,所以就出现了牙龈炎(一种牙龈炎症)这类的问题。
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