甲减的饮食禁忌你真的清楚吗?甲减患者的饮食护理?

　　甲减不能吃那些食物呢？

　　甲减患者应当注意以下食物，食用后可加重病情，难以治愈！

　　包菜

　　―？禁食原因―

　　包菜中含有少量致甲状腺肿的有机氰化物，该成分会干扰甲状腺对碘的利用，一旦机体发生代偿反应时，容易使甲状腺增大，形成甲状腺肿。此外，甲状腺功能减退症患者本身就有甲状腺肿的症状，而食用包菜会加重病情。

　　开心果

　　―？禁食原因―

　　开心果的热量极高，若食用过多，多余的热量会在体内转化为脂肪，容易引起肥胖，不利于甲状腺功能减退患者控制体重。此外，开心果的脂肪含量高，高达53%，食用后可使血脂升高，甚至引发动脉粥样硬化等心血管疾病，不利于甲状腺功能减退症患者对病情的控制。

　　奶油

　　―？禁食原因―

　　奶油为高热量、高脂肪食物，甲状腺功能减退症患者食用后，易使血脂升高，血液粘稠度增大，从而影响病情。此外，奶油中含有大量的反脂肪酸，这是一类羧酸化合物，它有增加血液粘稠度和凝聚力的作用，容易导甲状腺肿大，是患者病情进一步加重。

　　牛油

　　―？禁食原因―

　　牛油含有大量脂肪，而且热量非常高，每100克牛油可以产生3492千焦热量，甲状腺功能减退症患者不宜过量摄入高脂肪类的食品。此外，牛油患有大量的胆固醇和饱和脂肪酸，两者易结合沉积在血管内皮，形成脂斑，引发冠心病，加重甲状腺功能减退症并发冠心病患者的病情。

　　火腿

　　―？禁食原因―

　　火腿多为腌制或熏制的猪腿肉，其脂肪的含量较高，而甲状腺功能减退症患者应该尽量避免使用高脂肪类的食物，故不宜食用。此外，在制作火腿的过程中会大量使用氯化钠（食盐）和亚硝酸钠（工业用盐），如果甲状腺功能减退症患者长期摄入过多盐分会加重病情，而且过量摄入亚硝酸盐会造成食物中毒，所以甲状腺功能减退症患者应禁食火腿。

　　羊肉

　　―？禁食原因―

　　羊肉属于性大热的食物，食用后可助热上火，甲状腺功能减退症患者不宜食用，以免加重病情。此外，关于羊肉的食用禁忌，在《金匮要略》中有记载曰：“有宿热者不可食之。”而在《医学入门》中也有记载：“素有痰火者，食之骨蒸。”所以，有“素热”和“痰火”的甲状腺功能减退症患者应当禁食。

　　咖啡

　　―？禁食原因―

　　甲状腺功能减退症患者常伴有头晕、头痛、多虑、气短、胸闷、呼吸困难等症状，而咖啡中含有大量咖啡因，这种成分有兴奋神经中枢的作用，会刺激心脏，严重者还有可能会诱发心脏病，直接加重甲状腺功能减退症患者的病情。此外，如果过多饮用，还会影响人们的睡眠质量，久之还有可能会导致神经衰弱，对甲状腺还能减退症患者的病情不利。

　　甲状腺功能减退（简称甲减），是由于甲状腺激素合成及分泌减少，或其生理效应不足所导致的机体代谢降低的一种疾病，与甲状腺功能亢进（甲亢）正好相反。

　　症状表现：甲减由于甲状腺激素分泌减少，会产生一系列代谢减低和神经系统兴奋性下降的表现，如怕冷，无汗，心率减慢，嗜睡，记忆力差，体重增加，便秘等。化验甲功T3，T4降低，TSH增高；部分甲功轻度降低者，可能症状不典型。

　　易发人群：本人或家族中有甲状腺肿和甲状腺疾病者；以往有甲状腺手术切除或碘131治疗史者；怀孕后发生不明原因的乏力、困倦、畏寒、便秘、食欲低下，浮肿等不适的妇女。

　　甲减养生营养治疗原则

　　（1）补充适量碘，尤其是对生育期妇女更应注意补充碘盐，防治因母体缺碘而致后代患克汀病。

　　（2）忌用致甲状腺肿食品，以免致甲状腺肿大；

　　（3）供给足够蛋白质，每人每天供给优质蛋白质的量至少应超过20g，才能维持正常体内蛋白质平衡。一旦出现清蛋白降低，应补充必需氨基酸，供给足量蛋白质，改善病情；

　　（4）限制脂肪和富含胆固醇膳食，甲减患者常有高脂血症，这在原发性甲减更明显，故应限制脂肪供给量。每天脂肪应占总能量20%左右，并限制高胆固醇食品的摄入。

　　（5）纠正贫血，对有贫血的患者应补充富含铁质的膳食，并供给丰富的维生素。主要补充维生素B12，必要时还应供给叶酸及铁制剂等。

　　甲减的健康饮食宜忌

　　（1）宜

　　1）典型甲减需要适当选用海带、紫菜等含碘丰富的食物；

　　（注意：碘131、手术后的甲减等，要少食用含碘多的食物，具体面诊医生了解清楚）

　　2）用碘盐、碘酱油和面包加碘；

　　3）炒菜时应注意，碘盐不宜放入沸油中，以免碘挥发而使得碘的丢失增多；

　　4）蛋白质补充可选用蛋类、乳类、肉类、鱼类等；

　　5）瘦肉、动物血、木耳、黑芝麻、绿叶菜等适当多食，可纠正贫血。

　　（2）忌

　　1）忌用生甲状腺肿物质，如卷心菜、白菜、油菜、核桃等食品；

　　2）忌富含胆固醇的食品，如蛋黄、奶油、动物脑髓和内脏等；

　　3）限用高脂肪类食品，如食用油、坚果、芝麻酱、火腿、五花肉、奶酪等；

　　4）禁用高糖类食物，如糖果、糕点、蜜饯、水果罐头、巧克力等。

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