与其狼吞虎咽,不如试试悠着点。日本研究人员的一项新研究表明,细嚼慢咽可以帮助减掉多余的体重。
研究人员说,此外,杜绝餐后零食且睡前两小时内避免进食也有助于减肥。
这项研究表明这些简单的饮食调整有助于缩小腰围,降低肥胖和超重的比例。
与那些狼吞虎咽的人相比,以正常速度进食的人肥胖几率要低29%。而细嚼慢咽的人发胖几率更是可以降低42%的比例。
另外,细嚼慢咽的人往往比那些狼吞虎咽及正常进食速度的人有更健康的体魄和生活方式。
然而,研究人员指出,这项研究并不能证明,进食速度会导致或预防肥胖,二者只是相互关联而非因果关系。该项研究由日本福冈九州大学医学院的卫生保健管理和管理系的福田博士发起。
但是,位于康涅狄格州德比的耶鲁-格里芬预防研究中心主任DavidKatz博士说,慢慢地吃东西很可能会在控制肥胖方面起到一定作用。尽管他没有参与这项研究。
兼任美国生活方式医学学院院长的DavidKatz说:“那些在饮食上施加一些专注力和自制力的做法可能有助于减肥和保持健康。”
慢食会迫使人更专注。他说,人们需要有意识地对食物进行选择,吃东西重在质而非量。
Katz说:“在睡觉前的几个小时里避免进食,其实就是对摄入的合理限制,这也暗合了自控的饮食方式。”
该研究小组的调查结果来自对近6万名糖尿病患者的健康保险数据分析,这些人曾在2008年至2013年间进行过保险索赔,并定期进行体检。
检查包括体重和腰围尺寸的测量,以及血液、尿液和肝功能测试的结果。参与者还被问及他们的生活方式,包括饮食、睡眠习惯、以及烟酒的摄入。
在研究开始时,超过22,000人经常吃得很快,而近33,500人以正常速度进食,近4,200人吃得慢。
研究发现,虽然腰围变小——这是潜在有害的腹部隆起的迹象——但在那些慢速或正常速度的人群中,腰围却更小。
体重变化与晚餐后吃零食,睡前两小时内吃东西息息相关。与不吃早餐无关。
先前的研究表明,快速进食会导致葡萄糖耐受不良和胰岛素抵抗。研究表明,这可能是因为吃快餐的人在吃饱之前会消耗更多的食物。
然而,慢食者在吃得太多之前就会意识到饱了。
纽约大学医学中心的资深临床营养师SamanthaHeller说:“慢食既有优点也有缺点。”
她说,一方面,慢食让身体有时间来反应这种满足感和饱腹感,所以往往能让我们吃得更少。
“我们更有可能品尝食物的味道、口感、微妙的味道和口感,”没有参与到福田博士研究的Heller对此观点不谋而合,“研究表明,吃得慢的人消耗更少的卡路里,增加了饱腹感,减少了饥饿感。”
她说,另一方面,有些人在食物面前逗留的时间越长,他们吃的就越多。
“那就是说,吃速食似乎更有害,”海勒说。“像我们很多人一样,快速进食的人摄入的卡路里远远超过他们所需要的卡路里。”
海勒说,快速进食与肥胖、心血管疾病和代谢综合征的高风险有关。
“在许多欧洲国家,慢食是一种生活方式,”她说。“在美国,速食成为主流。因此,我们需要鼓励一种文化上的转变,即采取一种慢食和真正享受食物的方式。”
这项研究发表在2月12日的电子版《英国医学期刊》上。
见说明书。
健客价: ¥99本品适用于经饮食控制和其它非药物治疗(如:运动治疗、减轻体重)仍不能适当控制血脂异常的原发性高胆固醇血症(IIa型,包括杂合子家族性高胆固醇血症)或混合型血脂异常症(IIb型)。 本品也适用于纯合子家族性高胆固醇血症的患者,作为饮食控制和其它降脂措施(如LDL去除疗法)的辅助治疗,或在这些方法不适用时使用。
健客价: ¥22见说明书。
健客价: ¥88用于肥胖症或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥1091、改善肠胃,2、改善体寒,3、提高免疫力,4、美容养颜,5、减肥瘦身,6、淡斑"。
健客价: ¥17981.用于单纯饮食控制不满意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,还可能有减轻体重的作用。 2.对某些磺酰脲类疗效差的患者可奏效。 3.可与磺酰脲类或胰岛素合用以改善血糖控制。
健客价: ¥10用于肥胖症或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥40用于肥胖或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥112用于单纯饮食控制不满意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰岛素血症者,用本药不但有降 血糖作用,还可能有減轻体重和高胰岛素血症的效果。对某些磺酰脲类疗效差的患者可奏效,如与磺酰脲类、小肠糖苷酶抑制剂或噻唑烷二酮类降糖药合用,较分别单用的效果更好。亦可用于胰岛素治疗的患者,以减少胰岛素用量。
健客价: ¥3.5适用于饮食控制、运动疗法及减轻体重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。详见说明书。
健客价: ¥69行气活血,化瘀通脉。用于气滞血瘀,胸痹,心痛,舌赤瘀斑,脉弦;冠心病,心绞痛,心肌梗塞属上述证侯者。
健客价: ¥48用于治疗急性和慢性精神分裂症以及其它各种精神病性状态的明显的阳性症状(如幻觉、妄想、思维紊乱、敌视、怀疑)和明显的阴性症状(如反应迟钝、情绪淡漠及社交淡漠、少语)。也可减轻与精神分裂症有关的情感症状(如:抑郁、负罪感、焦虑)。对于急性期治疗有效的患者,在维持期治疗中,本品可继续发挥其临床疗效。
健客价: ¥20适用于经饮食控制和其它非药物治疗(如:运动治疗、减轻体重)仍不能适当控制血脂异常的原发性高胆固醇血症(IIa型,包括杂合子家族性高胆固醇血症)或混合型血脂异常症(IIb型)。 本品也适用于纯合子家族性高胆固醇血症的患者,作为饮食控制和其它降脂措施(如LDL去除疗法)的辅助治疗,或在这些方法不适用时使用
健客价: ¥80本品适用于经饮食控制和其它非药物治疗(如:运动治疗、减轻体重)仍不能适当控制血脂异常的原发性高胆固醇血症(Ⅱa型,包括杂合子家族性高胆固醇血症)或混合型血脂异常症(Ⅱb型)。本品也适用于纯合子家族性高胆固醇血症的患者,作为饮食控制和其它降脂措施(如LDL去除疗法)的辅助治疗,或在这些方法不适用时使用。
健客价: ¥52本品适用于经饮食控制和其它非药物治疗(如:运动治疗、减轻体重)仍不能适当控制血脂异常的原发性高胆固醇血症(Ⅱa 型,包括杂合子家族性高胆固醇血症)或混合型血脂异常症(Ⅱb 型)。 本品也适用于纯合子家族性高胆固醇血症的患者,作为饮食控制和其它降脂措施(如 LDL 去除疗法)的辅助治疗,或在这些方法不适用时使用。
健客价: ¥27用于肥胖症或体重超重患者(体重指数=24)的治疗。
健客价: ¥368用于肥胖症或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥75用于肥胖或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥42用于肥胖或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥48用于治疗成人饮食控制疗法效果不理想的高胆固醇血症(IIa型),内源性高甘油三酯血症,单纯型(IV型)和混合型(IIb和III型)。特别是适用于以高密度脂蛋白降低和低密度脂蛋白中度升高为特征的血脂异常患者,及2型糖尿病合并高脂血症的患者。在服药过程中应继续控制饮食。目前,尚无长期临床对照研究证明非诺贝特在动脉粥样硬化并发症一级和二级预防方面的有效性。
健客价: ¥41适用于治疗有乙型肝炎病毒活动复制症状,并伴有血清氨基酸转移酶(ALT或AST)持续升高或肝脏组织学活动性病变的肝功能代偿的成年慢性乙型肝炎患者。
健客价: ¥111用于缓解变态反应性疾病的过敏症状,如:变应性鼻炎(包括眼睛的过敏症状)、荨麻疹、血管神经性水肿、接触性皮炎、虫咬性皮炎等皮肤粘膜的过敏性疾病;用于减轻感冒时的过敏症状。
健客价: ¥51.用于防治口角炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎、角膜血管化、结膜炎、脂溢性皮炎等维生素B2缺乏症。 2.全胃肠道外营养及因摄入不足所致营养不良、进行性体重下降时应补充维生素B2。
健客价: ¥3.5用于肥胖或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥288