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吃素减肥吃到吐,想吃肉?这一道美味再适合不过了!

摘要:鲫鱼,是春季食补的佳品。鲫鱼营养丰富,富含优质蛋白质及多种维生素及微量元素,脂肪含量少,且为不饱和脂肪酸

油腻腻的春节渐渐走出了视线

就因为春节胡吃海塞

小编最近都是惩罚自己吃素

感觉自己就要成了绿巨人

最最可悲的是

吃素也没见瘦啊

本着想吃肉又不想胖的信念

像小编这种吃货

也就只能想到了饮食调节

春节的油腻积滞还没消失

这道鲜美的食疗汤水——白萝卜鲫鱼汤

具有很不错的消脂化,润肺止咳,消积化滞的功效

还特别适合春天这个季节哦

准备食材

鲫鱼,是春季食补的佳品。鲫鱼营养丰富,富含优质蛋白质及多种维生素及微量元素,脂肪含量少,且为不饱和脂肪酸。

白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素,有消食功效,能提高免疫力,健脾开胃。

步骤一

鲫鱼去除内脏和腮

鱼表面撒盐静置15分钟

步骤二

白萝卜切条或丝,姜切丝

青红辣椒切成小圈

步骤三

用姜先擦锅,将鲫鱼煎至两面金黄,盛起

步骤四

锅内余油下姜、葱头,爆香

倒入白萝卜翻炒盛起

步骤五

煎好的鲫鱼加足量的开水,倒入白萝卜

用小火焖煮15分钟

步骤六

再倒入辣椒圈,撒适量盐,煮至辣椒变软即可

美食小贴士

鲫鱼汤色奶白的关键几点:

1、鲫鱼要煎至两面金黄;

2、煎好的鱼加入沸腾的汤水一起煮;

3、鱼煮久些,汤色会更浓白。

另,作为食疗,不要加辣椒,用葱花替代辣椒圈

 

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