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果汁一定比水果好吗 减肥要怎么吃水果

2018-01-23 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:市面上果汁机是非常常见的,不少朋友的家中都会有一台。通过榨汁机,一杯苹果汁要用到几个苹果,可能大家会觉得,通过榨取出来的果汁一定是水果中的精华部分。

   水果是不少人日常的喜好食物,其鲜甜的味道和口感一直都有不少爱戴者。随着对饮食多样化的追求,人们对水果的食法已经不拘泥于过去的剥皮,像果汁、果脯等新吃法开始流行起来,相比起一般的水果,这些吃法似乎更能突出水果的味道。但其实果汁一定比水果好吗?减肥要怎么吃水果?

 
  1、榨汁机榨走的不仅仅是果肉:市面上果汁机是非常常见的,不少朋友的家中都会有一台。通过榨汁机,一杯苹果汁要用到几个苹果,可能大家会觉得,通过榨取出来的果汁一定是水果中的精华部分。但事实上并不是如此,果汁仅能保留水果中一部分的营养,比如维生素、矿物质和果胶等,但损失的却是更重要的部分,例如对减肥和糖尿病患者都非常有益的膳食纤维,在榨汁的过程中,试过中的部分纤维素也会被氧化,营养价值大大下降。
 
  除了自己赚取果汁外,市面上还有不少果汁饮品,比起自己榨的果汁,其营养价值更加令人堪忧。在工业生产的果汁中,基本都会添加各种食物添加剂,如甜味剂、防腐剂、增稠剂、稳定剂等,虽然这些食物添加剂能够增加饮料的口味,但是其整体的营养价值就下降了。而且工业生产的果汁一般都会经过加热灭菌处理,这个过程也会破坏掉水果的营养成分。
 
 
  2、果脯吃多了会发胖果脯也是不少人日常所爱,相对于普通的水果,果脯更方便保存,而且味道也不错。果脯又名蜜饯,经过糖水浸泡、熬煮、烘干等工艺成的水果加工制品。果脯的含水量相比于水果大幅下降,仅为20%甚至更低,既然水分少了,糖分自然就多了,果脯的含糖量高达65%以上,属于高糖高热量食物。食多了自然就会发胖。
 
  跟果汁不同的是,很少人会亲自制作果脯,只能在市面上购买。跟果汁相似,果脯在生产的过程中也添加了大量的食品添加剂,其中有不少吃多了对人体还有一定的危害。而且果脯在制作过程中也会令水果本身的营养价值下降,因此减肥的朋友尽量就不要吃果脯了。
 
  3、水果干干得只剩糖分:水果干也是常见的水果加工食物,水果干简单说就是通过新鲜的水果通过脱水而成的,虽然没有了其中的水分,但是更能突出水果本身的味道。但是跟果汁果脯先死,水果干的加工过程也会破坏掉包括维生素在内的大部分营养物质,到成品的水果干出来的时候可能只剩下糖分了。
 
  其实不难看出,不少加工过后的水果虽然味道上会更好,但是营养物质却打了一定的折扣。因此对于减肥的朋友来说,可能简单就是最好的,普通地吃水果才是减肥吃水果推荐的方式。除此之外,其他朋友也不要经常喝果汁,研究发现,经常喝果汁的话会使儿童牙齿缺乏锻炼,面部皮肤肌肉力量变弱,眼球的调解功能减弱。
 
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