营养专家范志红教你做瘦身八宝粥

　　天气燥热，很多人没有食欲，就想喝点儿粥。那么什么粥既健康又减肥瘦身呢？范志红老师教您一款简单易操作的“瘦身八宝粥”！

　　营养小提醒：

　　口感黏稠，风味宜人，饱腹感强，营养非常丰富，能够达到减能量不

　　减营养，少吃不感饥饿的要求。适合做一餐的主食，宜配一盘凉拌蔬菜，加一份蛋羹或几片酱牛肉。

　　红小豆等富含淀粉的豆子都是减肥的好食品，它们饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。最美好的事情是，豆子只能煮粥煮汤吃，如果不加糖的话，想吃过量都很困难。由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们部分替代粮食很理想，能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。

　　原料

　　红小豆50克，糙米30克，燕麦20克，山药片、芡实、花生、枸杞各5克，黑芝麻2克。

　　做法

　　1.将红小豆、芡实淘洗干净，加水浸泡，放入冰箱中浸泡24小时，将山药片、糙米、燕麦、花生、枸杞、黑芝麻淘洗干净。

　　2.将红小豆、芡实以及泡豆水一同放入高压锅内，加入山药片、糙米、燕麦、花生、枸杞、黑芝麻。

　　3.加水量800毫升，按“八宝粥”键，待粥成，装碗即可。

　　附：范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国食品科技协会营养支持委员会理事，中国酒店协会美食营养顾问，中国烹饪协会美食营养委员会专家委员，中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问。江苏城市频道“万家灯火”主讲人、卫生部健康教育巡讲专家，也是超级减肥王app减肥瘦身饮食合作伙伴哦。