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运动之前,该不该吃东西?

摘要:在之前的《运动后该怎么吃》一文中提到,运动后应该补充“高GI碳水+优质蛋白”,以快速恢复血糖水平,而高脂肪食物应尽量避免。那么运动前要如何科学地“吃吃吃”呢?

  在“瘦瘦”的不懈努力科普下,终于有越来越多的妹纸懂得绕开“节食减肥”的深坑,而加入科学饮食+运动的阵营(此处应该有掌声…)。

  Miko身边也不乏这样的案例。在合理饮食的基础上,有人到健身房去跟器械搏击,有人坚持户外跑步+自重无氧的组合练习,还有人为了把运动变成乐趣而选择骑行或球类运动作为有氧训练方式。而经过不到一个月时间,她们纷纷告诉Miko说,自己从体重、体脂到围度,都出现了明显变化(此处应该再次响起掌声…)。

  但,是否一天内保持均衡饮食就能取得最佳效果呢?恐怕不是。因为,运动前后的“吃吃吃”起到了至关重要的作用。

  运动前后饮食的相关文章请参阅:

  运动之后,该不该吃东西?

  "空腹运动耗脂肪",是不是真的?

  运动前要不要吃?

  如果给出一个统一答案。说明这个分析并不严谨,也不科学。因为个体有多样性。时间是否允许在进食半小时后再进行运动?希望达到怎样的训练目的(增肌或减脂)?这些问题的回答都会影响到Miko给出的建议。

  如果你对以下任意项回答yes,请务必“吃吃吃”后再运动:

  1.空腹运动后出现低血糖和眩晕感;

  2.想要快速增肌;

  3.非常在意运动表现;

  解释如下:

  1)运动时需要大量葡萄糖氧化供能,而当血糖不足时,糖原、蛋白质和脂肪分解后转化为葡萄糖进行供能。但这个过程较为缓慢,此时肾上腺素会过量分泌,导致心悸、眩晕等症状的出现。因此,运动前应该先“吃吃吃”,以保证血糖供应充足。

  2)临床试验表明(如下图),运动前摄入蛋白质的一组,比空白对照组(即无蛋白质摄入)的运动表现更佳,而运动前蛋白质的摄入,使得运动表现随着时间不减反增。

  如果你对以下任意项回答yes,请避免“吃吃吃”后再运动:

  1.无法做到进食后1小时再开始运动;

  2.消化功能差,有胃溃疡或胃炎等表现;

  3.想快速减脂(而对运动表现如肌耐力、爆发力无特别要求);

  解释如下:

  1)食物的消化需要时间,如果进食后马上进入运动状态,会扰乱胃肠的正常功能(患上阑尾炎),并使大脑缺氧,从而影响运动表现;

  2)比利时卢万大学教授PeterHespel的研究表明,空腹运动有助于加速脂肪燃烧,并降低血脂水平。

  运动前应该怎么吃?

  在之前的《运动后该怎么吃》一文中提到,运动后应该补充“高GI碳水+优质蛋白”,以快速恢复血糖水平,而高脂肪食物应尽量避免。那么运动前要如何科学地“吃吃吃”呢?

  低GI碳水+优质蛋白的组合

  GI值反映了进食该食物后,血糖上升的快慢程度。由图可以看到,属于高GI碳水的有米饭、甜甜圈之类,而中低GI碳水则有全麦面包、薯类、杂粮豆类等。因为低GI碳水有助于血糖缓慢上升,从而避免了运动过程中的血糖波动和疲倦困乏的提前发生。另外,低GI食物还能使脂肪消耗量增加1/4之多。

  低脂肪

  对于耐力运动型(如马拉松),脂肪摄入有助于提高耐力表现。然而对于大部分运动量并不大的妹纸,脂肪会通过抑制生长激素和肾上腺素的分泌,来减缓体内脂肪燃烧分解,所以建议减脂人群在运动前减少脂肪摄入喔。

  推荐搭配

  1

  香蕉/燕麦+牛奶

  2

  鸡胸肉土豆饼

  3

  鸡蛋藜麦沙拉

  这几款都是符合“低GI碳水+优质蛋白+低脂肪”原则,适合在运动前“吃吃吃”的健康搭配,是不是让各位亲们对运动瞬间有了期盼呢?

  快快试验下Miko对于运动前饮食的建议吧,成效可不要太明显喔~~

 

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