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吃对全麦面包能瘦，可惜90%吃错了......

2017-09-29 来源： 减肥达人训练营  标签： 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要：正宗的全麦粉做出的面包，因为麸皮纤维较多，口感较硬，和白面包的柔软口感相差甚远，很多人不都太容易能接受。但很多小伙伴表示，在面包店买的全麦面包还是很柔软、很好吃的啊？

 　　经常有人问小编，说减肥食谱里建议早餐吃两片全麦面包，但是他们注意到一般全麦面包的热量都有1000+KJ/100g（＞300大卡的比比皆是）。热量这么高怎么还能减肥呢？是不是吃两个小包子更靠谱啊？

　　所以，今天小编就来说说为什么全麦面包热量那么高，还总是作为减肥食品被推荐呢？
 
　　这里要指明3点：
 
　　1、吃相同热量的普通面包和全麦面包，全麦面包更管饱，因为它富含膳食纤维，饱腹感强。
 
　　2、全麦面包GI要远低于普通面包，GI值越高越不利于减肥，低GI能缓慢升高血糖，让我们有充裕的时间去消耗它，而不是转化成脂肪储存起来。
 
　　3、全麦面包的营养价值更丰富，除了膳食纤维外，其蛋白质和各种维生素矿物质都是远优于普通面包。
 
　　我们再回到题头的问题，是不是吃两个小包子更靠谱？
 
　　这里涉及到一个词：摄入量。减肥的小伙伴们大多知道看热量，但这往往也是一个最大的误区，因为热量具体到每个人的身体里是叫实际摄入热量，而不是说明书上的量！
 
　　若只看说明书的标注，全麦面包的单位热量确实高，有的甚至是300大卡/100g，而有的白面包才200+/100g（包子也才220大卡/100g），这样比起来不是吃白面包、包子更好吗？
 
　　但问题是，吃全麦面包，估计50g小伙伴都难以下咽了，它的味道与口感都欠佳，所以一般人都吃得慢，20分钟能不能吃下100g都是未知数。而白面包、或者是包子，各位小伙伴分分钟能吃完100g，且根本停不下来，继续吃！结果往往是不到10分钟，就已经吃下N多了，最后的摄入总量当然比全麦高多了！！！
 
　　是的，如果关看热量真的是个坑！毕竟可口可乐单位热量才40大卡，多低啊！那我们是不是减肥直接喝可乐就好？
 
　　还有，正宗的全麦粉做出的面包，因为麸皮纤维较多，口感较硬，和白面包的柔软口感相差甚远，很多人不都太容易能接受。但很多小伙伴表示，在面包店买的全麦面包还是很柔软、很好吃的啊？
 
　　那你可能真的买到了“假”全麦面包了…
 
　　我国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中规定，配料表需按加入量由高到低的顺序排列。现在我们一起来看看市场上比较常见的配料表：
 
　　1、
 
　　这里含量最多的是小麦粉，而全麦粉的含量才排到第三位，还没有水多！而且可以看到这款全麦面包还加了糖和人造奶油……
 
　　2、
 
　　这就更过分了，连全麦粉都没有看到，只有排在第四位的麸皮。
 
　　……
 
　　当然，除了配料表小编这里还收集了五个辨别真假全麦的关键点，各位小伙伴可以参考：
 
　　1、看配料表，配料表里全麦粉的比重，综合来讲比较的全麦面包应该是小麦粉（面粉）+高百分比的全麦粉（30%以上）；
 
　　2、看颜色，全麦面包的很断面一般为浅褐色，如果用焦糖色伪造的颜色较深，不用色素的颜色就较白；
 
　　3、看麸皮，全麦面包的横断面上有麸皮在其中，而不是只浮于表面；
 
　　4、尝口感，一般真正的全麦面包口感粗糙，有种“刮嗓子”的感觉；
 
　　5、看价钱，全麦面粉的营养价值高于精白面粉，所以全麦面包价格相对要贵一些。
 
　　所以，吃对全麦面包确实能瘦，只可惜90%吃错了......
 
　　今天的技能，大家get到了吗，在留言区给小编加个鸡腿可好啊？
 
　　中秋节活动，目前小编在收集报名人数中，待28日活动结束后，将统一合计人数，并安排奖品的发放。
 
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