4分钟带你了解我们是如何一点点变胖的？

　　想减肥的人在吃东西前都会考虑到食物的卡路里，

　　运动的时候也会考虑会消耗多少的卡路里。

　　常常有人会问：饼干有多少卡路里？

　　那跳100下的开合跳、长距离跑步、或是动动身体可以燃烧多少卡路里呢？

　　到底什么是卡路里？而我们到底需要多少热量？

　　视频约4分钟，建议在wifi环境下观看

　　卡路里是一种追踪身体能量消耗与摄取的方式，当我们摄取的卡路里与我们消耗掉的相同时，身体就达到平衡。

　　但是，如果过量的热量进入我们的身体，则会变成脂肪储存在我们的细胞，我们的体重因而增加。

　　相对的，如果我们消耗的热量远远多于所摄取的话，我们则会变瘦。

　　我们所吃的每样东西都有它的卡路里总量，普通一片披萨有272的卡路里，一片面包大约有78的卡路里，而苹果则有52的卡路里。

　　透过消化，这些能量会被从食物中释放出来，接着被储存在分子中，而这些分子会被分解以提供身体所需的能量，这些能量使用于三个地方：

　　其中的10%被用来进行消化作用（消化食物消耗的热量）

　　20%运作身体的活动（身体运动消耗的热量）

　　而剩下的一大部分则是70%，负责支撑我们身体器官或组织的功能运作。（基础代谢）

　　那我们一天要消耗多少卡路里呢？

　　例如，最基本的消耗，再加上一些运动和消化，女性需要2000卡路里，而男性需要2500卡路里。

　　如果你做一个高耗能的运动，像是环法自行车赛，你的身体每天则可以消耗到9000多卡的卡路里。

　　怀孕时则会消耗比平常多一点的卡路里。

　　而老年人则有着较低的新陈代谢率，能量消耗得较慢，所以需要摄取的热量也相对的少。

　　在你计算卡路里前，你应该知道，食物包装上的营养成分计算的是食物所含的热量并不是你实际上能摄取到的热量。比如一些纤维性的食物，像是芹菜和全麦，都需要更多的能量能消化。所以，其实你吃100卡路里的芹菜所摄取的能量会比100卡路里的土豆片来得少。

　　另一方面，即使每个人都吃一样的食物，也不代表你们都摄取一样的卡路里。因为每个人都有着不同的酵素含量、肠道细菌、甚至是肠子长度，因此，每个人吸收热量的能力都不一样。

　　想要计算出我们每个人所需要的热量，我们必须要考虑所有的因素，像是运动、食物种类、和我们身体消化能力。

　　总结来说，减肥是一件综合的事情，只计算每天吃多少的卡路里，而忽略了食物的种类和日常运动，很可能导致减肥失败！