零食这么吃，苗条又美肤

　　作为营养师，我向来提倡三餐两点的饮食模式，这样做的好处很多，比如正餐不会吃得太饱，餐后也更加不容易困倦；一整天都的血糖都比较平稳，不会在下一顿饭来临前被馋虫侵袭而乱吃垃圾食品，还可以理智地选择食物。

　　更为重要的是，血糖的平稳能减少胰岛素的分泌，而胰岛素是一种抑制脂肪分解、促进脂肪合成的激素。再者，一天五次进食的机会，不仅增加了生活的乐趣（如果享受美食也算生活乐趣的一种，为什么不能算呢？），而且能让你的代谢水平一整天都处在较高的水平，因为进食也会让身体额外消耗热量的！

　　综上，所以如果你热爱生活、热爱美食、又不是那么爱运动，还想要变瘦，建议你也可以尝试这种进食模式。不过，在采纳本建议之前，有几个问题一定要先弄明白：

　　1、加餐时间的选择

　　不要让“少食多餐”演变成“多食多餐”。一整天嘎巴嘴不是少吃多餐，那就是馋；正常吃完饭刚放下碗筷就嚼一个苹果也不是少食多餐，因为少食多餐有时间间隔的需要，最好是两顿餐之间，比如上午十点左右，下午四点左右。至于要不要晚上再来点加餐，那就得看实际情况了，比如即将度过一个苦逼的晚加班到12点，或者锻炼消耗多度那还是建议吃点啥，否则饿着肚子会严重影响睡眠，而睡眠质量不高或者睡眠时间不够都是减肥的大敌。

　　2、加餐食物的选择

　　对于一个正常上班的人而言，加餐通常只能在工作的间隙解决，所以，加餐不可能像正餐一样搞得有声有色，即使你的工作地点在家里，也很难有这么多的时间来搞加餐。所以关于加餐食物，建议选择一些方面携带和存放、营养密度高的食物，例如盒装的灭菌牛奶或者杯装的酸奶、洗好的中低糖水果（小番茄、荷兰黄瓜、小苹果、猕猴桃等）、小袋的坚果或者干果（开心果、大杏仁、葡萄干等）、全麦面包、煮好的鸡蛋或者鹌鹑蛋等食物都是相当不错的选择。

　　3、加餐分量的选择

　　减肥肯定是需要一定的热量赤字，这些赤字如果仅仅靠运动来制造，那强度和时间也不是一般人能坚持下去的，这也是很多人瘦不下来的原因。所以饮食控制也要做好，而且健身界都是说“三分练七分吃”。加餐并不是在正常三餐之外另外再吃东西（世上哪有这么便宜的事情，光吃还不长肉？！），而是把三餐的热量匀一些给加餐，这就要求正餐只能吃到6-7分饱，也就是“再多吃几口也行，但是放下筷子也不难受”的状态，这样才可以吧加餐的份额留出来。

　　4、常见的加餐食物搭配

　　一杯酸奶（100毫升）+一个水果（不超过200克）

　　一把坚果（去壳25克）+一个白煮蛋

　　一盒纯牛奶（250毫升）+一片全麦切片

　　总之，就是可以在这几类食物中随意组合，热量控制在200千卡左右。这些组合不仅实现起来方便，而且营养密度极高，奶制品和蛋类提供丰富的优质蛋白，能抑制食欲，延缓饱腹感，奶制品还含有丰富的钙质，不仅有益骨骼和牙齿健康，而且还有利于情绪安宁和睡眠质量的提高。

　　坚果是必需脂肪酸、维生素E和各种矿物质的宝库，而且因为脂肪的存在吃起来特别香，但是坚果里的脂肪是真真切切的好脂肪，适当补充不仅有利于减肥，而且对皮肤、视力、激素平衡、免疫系统都有好处。

　　水果提供扛衰老的生物活性水，各种维生素、膳食纤维以及各种抗氧化成分，而且水果中的有机酸还能促进消化系统的健康，水果中的芳香物质能提高食欲，改善心情。

　　我常年都是这几种组合换着吃，但是一般是把坚果餐安排在上午加餐，水果餐安排在下午加餐，毕竟坚果热量还是要高一些，越早吃进去，热量被囤积转化为脂肪的可能性就越小。而且我的工作性质而言，上午的脑力劳动消耗比下午要大。

　　5、减脂期间最推荐的组合：小番茄+白煮蛋

　　这么多种组合中，在减脂期间我最推崇的是“小番茄+白煮蛋”组合，200克小番茄的热量不足50千卡，一个较大白煮蛋（60克）的热量约80千卡，所以此加餐组合的热量约为130千卡，而且饱腹感超强。

　　鸡蛋不仅是当之无愧的全营养食物，而且是天然的食欲抑制剂，而小番茄不仅水分充足，能生津止渴，而且富含维生素C、番茄红素和膳食纤维，丰富的蛋白质和维生素C在一起，是会生成我们女生最爱的胶原蛋白的，这可比吃猪脚靠谱多了，因为你根本不能保证吃进去的猪脚变成你脸上的胶原蛋白，还要冤枉吃进去那么多饱和脂肪。但是这种组合是把制造胶原蛋白的原材料准备充分了，剩下的任务交给身体自己去完成！

　　此外，鸡蛋里的少量的脂肪也能促进小番茄中番茄红素的吸收，番茄红素是一种抗氧化能力极强的植物化学物质，也是对皮肤超好，强力清除体内自由基，对抗疾病和衰老。番茄皮中膳食纤维含量丰富，细细嚼之后吞下去，也能延长饱腹感、延缓餐后血糖上升速度和促进肠道健康。

　　（嘿嘿，每天早上煮好鸡蛋，洗好小番茄带到单位，那感觉仿佛是在往自己脸上贴胶原蛋白一样开心！所以我把这个组合命名为胶原蛋白组合。）

　　亲们，想减肥还想有好皮肤吗？赶快去准备你的“胶原蛋白加餐”吧！